Secondo la spagnola Deoleo uno dei periodi più difficili per il settore sta per finire e nei prossimi mesi i prezzi scenderanno alla metà dei massimi storici
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Il più grande produttore di olio d'oliva al mondo prevede un raffreddamento dei prezzi dopo che il settore ha registrato prezzi record all'inizio dell'anno a causa dell'impatto sul raccolto della siccità legata ai cambiamenti climatici e degli alti tassi di interesse e inflazione sulla catena di approvvigionamento.
Nell'Ue i prezzi dell'olio d'oliva sono aumentati del 50 per cento su base annua a gennaio e nel Regno Unito sono balzati del 150 per cento rispetto alla fine del 2021.
In Spagna, dove si concentra quasi la metà della produzione mondiale di olio d'oliva, due anni consecutivi di siccità hanno limitato i raccolti di olive, causando un'impennata dei prezzi a livello mondiale.
Ora Deoleo, l'azienda produttrice di marchi di olio d'oliva per uso domestico come Bertolli e Carbonell, prevede un raccolto migliore per la stagione 2024-2025.
"Le prospettive sono positive per i prossimi mesi, poiché si prevede che il mercato inizi a stabilizzarsi e che la normalità venga gradualmente ripristinata con l'avanzare del nuovo raccolto e l'aumento dell'offerta", ha dichiarato Miguel Ángel Guzmán, direttore commerciale di Deoleo, alla Cnbc, aggiungendo che la crisi non è del tutto superata, in quanto vi sono ancora tensioni sui prezzi di alcuni oli d'oliva di alta qualità, come l'Extravergine.
L'azienda leader nel settore prevede che i prezzi scenderanno alla metà dei livelli record registrati all'inizio dell'anno.
"L'allentamento dei prezzi all'origine dovrebbe iniziare tra novembre, dicembre e gennaio, a condizione che le condizioni meteorologiche e di raccolta rimangano stabili nelle prossime settimane", ha specificato Guzmán.
Nel frattempo altri Paesi del Mediterraneo stanno affrontando prospettive contrastanti. La Grecia sta lottando contro una prolungata siccità, che ha fatto crollare le speranze di un raccolto robusto. La Turchia, che l'anno scorso è diventata il secondo produttore mondiale di olio d'oliva, stima un raccolto da record con 475mila tonnellate di olio d'oliva.
In Italia le stime prevedono una produzione nazionale di circa 224mila tonnellate, con un calo significativo rispetto allo scorso anno a causa dei fenomeni climatici estremi e dello stress idrico che hanno interessato soprattutto il Sud, che rappresenta due terzi della produzione olivicola italiana.