L'Azerbaigian è un Paese ricco di storia, cultura e meraviglie naturali. In questo episodio di Grand Voyager Lilly Douse esplora la Città Vecchia di Baku, scopre le antiche incisioni rupestri di Gobustan e visita i vulcani di fango della regione.
Baku, la capitale del Paese, si affaccia sul Mar Caspio. È una città dove le strade storiche convivono con l'architettura moderna.
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Una delle zone più popolari di Baku è la Città Vecchia, conosciuta come Icherisheher. Qui Lilly incontra Seyid Tagiyev dello Icherisheher State Historical Architectural Reserve (fonte in inglese). Circondata da mura medievali, questa area, patrimonio mondiale dell'UNESCO, ospita vicoli stretti e importanti siti storici.
Tra questi figurano la Maden Tower, uno dei monumenti più celebri di Baku, la piazza del mercato medievale, oggi trasformata in museo a cielo aperto, e il Palazzo degli Shirvanshah, antica residenza reale. I caravanserragli, storiche locande che offrivano cibo e alloggio ai viaggiatori della Via della Seta, sono anch'essi un elemento caratteristico della Città Vecchia.
La cucina è una componente fondamentale della cultura azera. Uno dei piatti tradizionali del Paese è il dolma, preparato con ingredienti come carne tritata, erbe aromatiche e foglie di vite. Durante il soggiorno al Ritz-Carlton Baku (fonte in inglese), Lilly si unisce alla chef Vusala Isazade per raccogliere gli ingredienti nell'orto dell'hotel e imparare l'arte della preparazione del dolma.
Oltre la capitale, l'Azerbaigian offre numerose bellezze naturali e luoghi storici da visitare. Alla Gobustan State Historical and Artistic Reserve (fonte in inglese), Lilly incontra Nurana Hasanova per scoprire le antiche incisioni rupestri. Molti graffiti raffigurano animali, cacciatori e imbarcazioni e offrono uno sguardo sulla vita di migliaia di anni fa.
L'Azerbaigian è spesso definito la Terra del Fuoco per il gas naturale che affiora e brucia in alcune zone della regione da secoli. Non lontano da Gobustan si trovano i vulcani di fango del Paese. Per saperne di più, Lilly esplora questo paesaggio lunare insieme a Sevinj Hajiyeva del Mud Volcanoes Tourism Complex (fonte in inglese).
Nel 2025 l'Azerbaigian ha accolto 2,5 milioni di visitatori internazionali provenienti da 198 Paesi. Con cinque siti patrimonio mondiale dell'UNESCO, un ricco patrimonio culturale e paesaggi insoliti, il Paese ha molto da offrire ai visitatori.