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Michelin

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Un vegano tra gli "stellati" Michelin

Per la prima volta una stella all'ONA, ristorante vegano nel dipartimento francese della Gironda

19/01/2021

Essere vegani, un credo religioso. Sentenza storica a Londra

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Essere vegani, un credo religioso. Sentenza storica a Londra

Jordi Casamitjana è un vegano convinto ha portato il suo datore di lavoro in tribunale perché, secondo lui, era stato licenziato per discriminazione in base al suo veganesimo. Per la giustizia, il veganesimo è come un credo religioso e deve rientrare nelle categorie protette dalla legge

04/01/2020

Il "Vegan" alla conquista di Dubai

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Dubai, il menù vegano da Guinness dei Primati

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A Dubai sta avendo grande successo il "Veganity", il ristorante vegano con il più grande menù del mondo, a caccia del Guinness dei Primati. Per la sua fondatrice, si tratta di una missione: far capire che l'alimentazione vegetale non è un sacrificio. Anzi. Provate il Big Mac vegano! Vi stupirà!

17/10/2019

L'hamburger vegano alla conquista dei mercati

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L'hamburger vegano alla conquista dei mercati

Non è solo una scelta etica ambientale, la dieta vegetariana tutela di più la salute

30/08/2019

Francia, le "bistecche di soia" non si potranno più chiamare "bistecche"

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Francia, le "bistecche di soia" non si potranno più chiamare "bistecche"

Niente carne, niente termini "carnivori". Lo propone un deputato francese che ha fatto votare un emendamento che mette al bando terminologie "ingannevoli" per prodotti vegetariani o vegani

20/04/2018