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Salute e sanità
Le alghe, un gusto da acquisire
In collaborazione con The European Commission
Le microalghe possono essere assunte sia come integratori alimentari sotto forma di polvere contenuta per esempio in compresse, sia mischiate ad altri ingredienti per creare cibi appetitosi. Ma qual è la percezione del consumatore nei confronti di questo tipo di prodotti?
Salute e sanità
Le buone pratiche dell'agricoltura europea aprono la strada al futuro
In collaborazione con The European Commission
È possibile un'agricoltura sostenibile e di qualità, che garantisca guadagni congrui ai produttori e condizioni di lavoro eque? Questo modello è già una realtà in diversi paesi europei, e ispira la trasformazione del settore.
Salute e sanità
Animali più felici, consumatori più sani
In collaborazione con The European Commission
La qualità della nostra filiera alimentare è direttamente collegata al benessere degli animali. Le condizioni di allevamento hanno un impatto sulla loro salute, e quindi sugli alimenti derivati che consumiamo. Vediamo alcuni esempi di allevamenti sostenibili in Europa.
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Salute e sanità
Salvare il cibo, salvare il clima. Gli europei si mobilitano.
In collaborazione con The European Commission
Un terzo del cibo prodotto al mondo va sprecato e la sua produzione pesa sul bilancio delle emissioni di carbonio. Un cambio di rotta è necessario. In Europa si moltiplicano le campagne per ridurre gli sprechi alimentari.
Salute e sanità
La Fattoria del futuro è già realtà
In collaborazione con The European Commission
Come cambiare modo di produzione nell'agricoltura europea pur garantendo rendimento, qualità del cibo e un approccio sostenibile? La risposta si trova nella sinergia fra metodi di produzione innovativi e tecnologie all'avanguardia
Salute e sanità
In agricoltura "una tecnologia che sia ispirata all'ecologia"
In collaborazione con The European Commission
I metodi di produzione attuali nell'agricoltura non sono a prova di futuro, sostengono i ricercatori. Di fronte a drammi ambientali come il declino della biodiversità e della qualità del suolo o i cambiamenti climatici, è necessario, dicono, un profondo cambio di paradigma.
Salute e sanità
L'Europa dichiara guerra ai pesticidi
In collaborazione con The European Commission
Ridurre del 50 per cento l'uso dei pesticidi entro il 2030, un obiettivo fondamentale per l'ambiente e la nostra salute. Scopriamo come l'Europa sta conducendo la transizione green nel settore agricolo.