Appuntamento tra lusso e solidarietà, le aste degli Hospices de Beaune sono quest’anno limitate dalle scarse vendemmie dovute alle ondate di calore estive.
Dopo sei mesi di quasi siccità, il raccolto è stato ridotto di circa la metà nei 60 ettari degli Hospices de Beaune, proprietari di un prestigiosissimo dominio viticolo. Nell'insieme della Borgogna, è il 26% in meno rispetto alla media degli ultimi cinque anni.
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Solo 432 fusti e due feuillettes (mezzi fusti) sono così offerti quest'anno a Beaune. Non lontano dai 358,5 fusti del 2021, livello più basso della storia moderna delle aste nate nel 1859, seconda più antica vendita caritativa di vino al mondo.
Il recente stop all'impennata dei prezzi dovrebbe quindi confermarsi tra i circa 500 acquirenti che hanno iniziato ad alzare le palette poco prima delle 15 sotto la Halle de Beaune, "capitale" dei vini di Borgogna.
Il record di 29 milioni di euro di ricavi totali, stabilito nel 2022 (ma con 817 fusti), non dovrebbe quindi essere battuto.
"Avviso ai climascettici: il cambiamento climatico, ci siamo", lancia Ludivine Griveau, régisseuse delle vigne degli Hospices. "Va avanti già da un po', ma qui lo vediamo in tutta la sua intensità".
In diretta a New York
Raccolto misero o no, c'è comunque "sempre domanda per i borgogna", spiega Jérôme Flous, direttore tecnico della maison Faiveley.
Il detto locale dovrebbe così confermarsi: "In Borgogna si cerca vino da vendere. Nel Bordolese si cerca di venderlo".
"Ci sarà sempre denaro per la Borgogna", conferma il chef de cave del Domaine de Montille, l'americano Brian Sieve. Se è ridotto in quantità, il millesimo 2026 è "incredibile" per qualità, giudica tra due degustazioni nella cuverie degli Hospices dove gli acquirenti assaggiano i Pommard e altri Meursault che passeranno sotto il martello.
Le abbondanti piogge dell'inverno 2025/2026 hanno salvato la vite durante l'estate 2026, estremamente calda e secca.
Le iscrizioni degli acquirenti sono già "numerose, provenienti da un gran numero di Paesi", assicura Marie-Anne Ginoux, direttrice generale di Sotheby's France, operatore delle aste.
Negli Stati Uniti, nonostante i dazi doganali di Trump, la domanda è tale che una sala immersiva che permette di seguire la vendita a distanza è stata installata nella sede newyorkese della casa d'aste.
Mercato "globalmente teso"
Se il record di ricavi sembra difficile da battere, quello del prezzo medio per fusto dovrebbe "probabilmente" esserlo, prevede Anne-Laure Rayne-Helfrich, direttrice marketing della Maison François Martenot, secondo acquirente per volume delle aste di Beaune.
"I francesi e i clienti di tutto il mondo hanno voglia di comprare", assicura, riconoscendo nonostante tutto che il mercato è "globalmente teso". In Cina in particolare, "il lusso crolla", spiega un negoziante sotto copertura di anonimato.
La vendita di Beaune, se è una vetrina mondiale del lusso, è però prima di tutto un appuntamento di beneficenza, poiché i ricavi finanziano gli investimenti strutturali dell'ospedale gestito dagli Hospices e per i quali non ricevono alcuna sovvenzione.
Oltre a questa opera principale, la "pièce de charité" - "pièce" designando un fusto da 228 litri - è tradizionalmente riservata a un'altra opera caritativa. Quest'anno saranno due associazioni che lottano contro le malattie rare, in particolare quella di Charcot.
Il record di vendita è stato stabilito nel 2022 a 810 000 euro, cioè più di 2 800 euro a bottiglia.