L'ondata di caldo che si è abbattuta sulla Grecia sta provocando notevoli disagi a turisti e residenti. I venditori greci di souvlaki sono tra le persone più in difficoltà, a causa delle elevate temperature che devono sopportare nelle cucine
In molti stanno soffrendo a causa delle condizioni meteo estreme dovute all'ondata di caldo che si è abbattuta sulla Grecia, provocando non pochi disagi.
Le autorità greche hanno emesso avvisi e hanno vietato la distribuzione di cibo all'ora di pranzo per proteggere i lavoratori.
Anche i panettieri dei negozi di souvlaki stanno lottando per sopravvivere al caldo, lavorando nelle cucine a temperature molto alte per servire soprattutto i turisti del centro di Atene.
Oltre al condizionatore, Thomas Siamantaris di Bayraktaris ha posizionato un potente ventilatore sotto il suo banco di lavoro, dove avvolge i souvlaki, per aiutarlo a sopportare il caldo.
Come dice lui stesso, ormai ci è abituato. I turisti, tuttavia, non si piegano al caldo e continuano a gustare il tradizionale souvlaki greco, cercando un po' di ombra per refrigerarsi.