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Modern Nomads

Video. Kymyz: mille anni di storia in una tazza di latte di giumenta

Ultimo aggiornamento:
In collaborazione con

Il latte di giumenta fermentato, noto come kymyz, è una bevanda tradizionale dell'Asia centrale che vanta una storia millenaria. In Kazakistan, continua a rappresentare un elemento importante del patrimonio nomade, della gastronomia e dell'ospitalità.

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