Ciò che si mangia e si beve prima, durante e dopo un volo può attenuare i sintomi del jet lag.
Con l'alta stagione dei viaggi ormai nel vivo, ecco alcuni consigli per ridurre al minimo gli effetti del jet lag, che accompagna i viaggiatori causando disturbi del sonno, stanchezza diurna, mal di testa e persino sintomi gastrointestinali.
PUBBLICITÀ
PUBBLICITÀ
Il jet lag è un disturbo del sonno temporaneo che può colpire chiunque attraversi diversi fusi orari. Il nostro organismo ha un orologio interno che indica quando restare svegli e quando dormire. Se questo orologio resta sincronizzato con il fuso di partenza e non si adatta dopo il viaggio, compaiono i sintomi del jet lag.
Anche se i sintomi sono temporanei e non è possibile eliminarli del tutto, ci sono alcune misure per attenuarli che vanno oltre il semplice aggiustamento degli orari di sonno.
Anche ciò che si mangia e si beve, e il modo in cui lo si fa, può fare la differenza.
Durante il viaggio
Prepararsi comincia già durante il viaggio. Il servizio sanitario nazionale del Regno Unito raccomanda di bere acqua, allungare regolarmente i muscoli e dormire seguendo gli orari del Paese di destinazione.
Inoltre si consiglia di evitare caffeina e alcol, che possono peggiorare il jet lag.
Mangiare seguendo gli orari locali
I sintomi del jet lag sono diversi da persona a persona, ma problemi digestivi come gonfiore, stitichezza o diarrea non sono rari, ha spiegato all'Associated Press Joanne Slavin, esperta di nutrizione all'Università del Minnesota.
Nei giorni che precedono la partenza, i viaggiatori dovrebbero spostare gradualmente gli orari dei pasti per avvicinarli a quelli che avranno a destinazione. Una volta arrivati, è meglio mangiare quando mangiano i residenti. "Passate subito al nuovo orario", ha detto Slavin.
Se è mattina, fate colazione. Uno studio (fonte in inglese) del 2023 ha rilevato che raddoppiare la quantità della colazione e saltare la cena per i primi tre giorni dopo un cambio di fuso orario può accelerare il recupero dal jet lag.
Gli esperti consigliano (fonte in inglese) anche di scegliere nei primi giorni cibi che l'organismo è abituato a digerire, cosa che può attenuare i disturbi intestinali.
"Pasti più piccoli tendono a essere meglio tollerati, soprattutto se si ha lo stomaco sensibile o si soffre di qualche disturbo gastrointestinale", ha detto all'AP Tara Schmidt, dietista abilitata alla Mayo Clinic.
In seguito, durante il viaggio, ha aggiunto, si potrà passare gradualmente a pasti più abbondanti. Occorre però fare attenzione ai cibi a cui non si è abituati, in particolare quelli molto grassi e pesanti.
Attenzione a cosa si beve in vacanza
Secondo gli esperti è meglio rinunciare anche al bicchiere di vino o alla pinta di birra. "Per quanto possa essere divertente quando si viaggia, raccomandiamo davvero di evitare l'alcol, perché è un grande fattore di disturbo del sonno", ha spiegato Schmidt.
Un altro consiglio è usare la caffeina in modo mirato. Chi di solito beve un caffè o un tè al mattino può mantenere l'abitudine anche in viaggio, ma dovrebbe evitare la caffeina a fine giornata, perché può favorire l'insonnia. Sia la caffeina sia l'alcol, inoltre, possono aumentare la disidratazione.
"La disidratazione può certamente peggiorare la stanchezza e quei sintomi che percepiamo come jet lag", ha aggiunto Schmidt.
Bere acqua prima, durante e dopo il volo può aiutare a contrastare gli effetti dell'aria secca in cabina.
A fine vacanza, tornare al proprio ritmo abituale
Gli esperti ricordano che ciò che si mangia e si beve in viaggio è solo una parte dell'equazione per ridurre il jet lag, ma questi accorgimenti si affiancano ai consigli più noti per adattare gli orari di sonno al nuovo fuso orario.
Quando la vacanza volge al termine, le indicazioni sono simili per sonno e alimentazione: rientrare gradualmente nel proprio ritmo abituale e cercare di riprenderlo del tutto una volta tornati a casa.
"Più in fretta riprenderete le vostre abitudini", ha concluso Slavin, "e meglio starete".