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Notizie culturali

Expo 2015: cibo e arte in mostra alla Triennale di Milano

Cibo per il corpo, ma anche per la mente. È l’idea dietro “Arts & Foods: Rituali dal 1851”, la mostra in corso alla Triennale di Milano. Curata da

14/04/2015

Ucraina

Ucraina: sapore di Pasqua anche per i soldati nell'est del Paese

L’Ucraina si prepara a festeggiare la Pasqua Ortodossa il 15 Aprile. La ‘‘paska’‘, tipico dolce pasquale, non mancherà neanche sulla linea del fronte

07/04/2015

Notizie dall'Europa

Pranzo di Pasqua con agnelli italiani. Arrivano le etichette sull'origine della carne fresca

Dopo lo scandalo dei maiali tedeschi alla diossina e degli agnelli ungheresi spacciati per italiani, si fà piu’ chiarezza sul’origine della carne

01/04/2015

Notizie dall'Europa

Fine delle quote latte. La Germania esulta, il Sud Europa protesta

Dal1 aprile gli europei potranno produrre tutto il latte che vorranno. Da Bruxelles la Commissione europea ha annunciato la fine delle controverse

26/03/2015

Italia

Napoli: Papa Francesco si concede una pizza al volo

Una versione alternativa del cibo mordi e fuggi quella involontariamente promossa da Papa Bergoglio. Sul lungomare di Napoli il pontefice si è visto

23/03/2015

Italia

Guerra al falso Parmigiano. Ogni anno per l'Italia un danno da 60 miliardi

Su alcuni prodotti del Made in Italy pende una spada di Damocle, quella dell’industria del falso. Nel caso dei formaggi, la spada potrebbe essere

05/03/2015

Mondo

Meno zuccheri, più salute. Appello dell'OMS contro carie e obesità

La raccomandazione all'Europa è a ridurne il consumo della metà, pari a un massimo del 10% del fabbisogno energetico giornaliero

05/03/2015

USA

McDonald's: stop all'uso di polli a cui vengono somministrati antibiotici

Niente più polli a cui siano stati somministrati antibiotici. McDonald’s annuncia un cambio di politica, seppure graduale, negli acquisti di materie

05/03/2015

Mondo

I sindacati puntano il dito contro McDonald's per frode fiscale

Il rapporto "Unhappy meal" sostiene che ci sia stata evasione per un miliardo di euro, grazie a un accordo col Lussemburgo.

26/02/2015

Francia

Panettiere sanzionato in Francia: voleva lavorare troppo

L'uomo aveva infranto l'obbligo della chiusura settimanale. Per il centro-destra diventa un simbolo delle disfunzioni

13/02/2015

Notizie dall'Europa

Etichettatura alimentare, l'Europarlamento chiede di indicare l'origine delle carni nei prodotti lavorati

Conoscere l’origine della carne contenuta in alimenti lavorati e venduti come surgelati. A quasi due anni dallo scandalo della carne di cavallo

11/02/2015

Business Planet

Industrie creative "made in Vallonia"

La creatività applicata alla grande industria è la sintesi del progetto 'Do Eat' messo in campo da due ragazzi olandesi, che si sono affidati a un acceleratore di start up.

09/01/2015

Mondo

La cena in un "clic". Ecco la stampante di cibi in 3D

Gli ingredienti utilizzati per la stampa sono commestibili. Secondo i creatori non resta quindi che scegliere la "forma" da dare alle proprie pietanze

19/12/2014

Serie: la mia Europa

Rivoluzione delle etichette alimentari: solo vantaggi per il consumatore?

Dal 13 dicembre sono entrate in vigore nuove norme europee sull’etichettatura dei prodotti alimentari. A chiederci chiarimenti in proposito è Ivan

19/12/2014

Serie

Freschi e sani: gli ortaggi dal campo alla tavola

17/11/2014

Belgio

ISIS, il cioccolato che non uccide

24/10/2014

Serie

Da Parma le bio-lattine di domani. Verniciate con i resti di pomodoro

29/09/2014

Serie: la mia Europa

Una mela al giorno... leva Putin di torno

19/09/2014

Focus

Nancy Abeiderrahmane: la donna che ha rivoluzionato l'industria del latte in Mauritania

10/07/2014

Serie

Il pesce del futuro

16/06/2014