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Ora in riproduzione Prossima Gastronomia Paesi Bassi, utilizzare parte del pane vecchio per fare quello nuovo Il progetto, messo a punto da alcuni fornai olandesi, riceve anche sussidi europei 06/01/2023
Ora in riproduzione Prossima Gastronomia Francia, è l'ora del Beaujolais Nouveau 2022 Le prime bottiglie di questo giovane vino fruttato sono state stappate, come da tradizione, poco dopo la mezzanotte del terzo giovedì di novembre 17/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Gastronomia Ma quanto mi costi, cara vecchia Galette des Rois? Nella tradizione francese (e dei paesi francofoni) la Galette de Rois è sempre la torta per eccellenza del periodo dell'Epifania. Ma acquistarla in pasticceria è diventato un salasso, a causa dell'aumento del prezzo del burro. Eppure, come si fa a rinunciare ad una bella fetta di Galette? 05/01/2022
