La raccolta francese di patate quest’anno si preannuncia particolarmente difficile. Dopo cinque ondate di caldo e mesi di grave siccità, i produttori temono un crollo dei raccolti.
Secondo l’Unione nazionale dei produttori di patate (UNPT), la produzione francese potrebbe diminuire di circa il 23% in un anno. Un calo che renderebbe questa campagna una delle peggiori mai registrate per la filiera. "Questa campagna potrebbe segnare uno dei più forti crolli di produzione mai registrati per la produzione di patate in Francia", stima l’organizzazione.
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La resa media delle patate da consumo dovrebbe raggiungere solo 37,4 tonnellate per ettaro, rispetto alle 43,5 tonnellate del 2025. L’UNPT parla così di "il rendimento più basso registrato da oltre 30 anni". Questo calo sarebbe persino più marcato di quello provocato dalla storica siccità del 2022.
La situazione preoccupa molto i produttori. In alcune aziende, gli effetti combinati del caldo e della mancanza d’acqua potrebbero causare perdite importanti e mettere a rischio l’equilibrio economico delle aziende stesse. Per l’UNPT, "le conseguenze economiche disastrose di questa situazione eccezionale" non possono essere sopportate dai soli agricoltori.
La diminuzione delle rese potrebbe anche impedire ad alcuni produttori di rispettare i volumi previsti nei loro contratti con l’industria. La categoria chiede quindi che "i volumi contrattualizzati siano adeguati alla realtà del raccolto".
Di fronte a questa situazione, i produttori reclamano un sostegno "eccezionale" e sollecitano il governo ad "avviare un dialogo determinato", in particolare con i partner europei. Vogliono evitare di subire una "doppia penalizzazione": perdite agricole considerevoli cui potrebbero aggiungersi difficoltà commerciali.
Con l’avvicinarsi della raccolta, cresce la preoccupazione lungo la filiera. Questa campagna potrebbe lasciare un segno duraturo sulla produzione francese di patate.