Gastronomia L'infinito (e calorico) mondo dei dolci natalizi portoghesi Scopri il Natale in Portogallo tra il Bacalhau com todos, i dolci tradizionali come Bolo-Rei, sonhos e filhoses, e le pasticcerie di Lisbona che lavorano senza sosta durante le feste
Gastronomia Il proprietario dei ristoranti dedicati a Trump rischia l'espulsione Cibo e politica non vanno d'accordo. Il proprietario di un gruppo di ristoranti texani che celebra Donald Trump potrebbe essere espulso dal Paese, ecco perché 08/08/2025
Gastronomia Trump sostiene di aver fatto modificare la ricetta della Coca-Cola Il presidente degli Stati Uniti ha dichiarato che la Coca-Cola ha accettato di utilizzare il vero zucchero di canna al posto dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nelle sue bibite nazionali. Tuttavia, l'azienda non ha confermato il cambiamento 17/07/2025
Gastronomia Le pennette con fragole e yogurt di Iga Swiatek conquistano Wimbledon Iga Swiatek ha scatenato un'ondata di commenti tra gli utenti di Internet e i media di tutto il mondo rivelando che il suo piatto preferito è la pasta con le fragole e yogurt 13/07/2025
Gastronomia Spazio, cosa mangiano gli astronauti e quanto costa? "Un pizzico di Francia nello spazio", ha detto l'Agenzia Spaziale Europea, presentando un'iniziativa senza precedenti: quando volerà sulla Stazione spaziale internazionale nel 2026, un'astronauta francese porterà con sé i piatti della chef più stellata al mondo Anne-Sophie Pic 04/07/2025
Gastronomia Ecco i vincitori del premio per la migliore baguette di Parigi Il premio 2025 Best Paris Baguette è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, de La Parisienne, che avranno il privilegio di riempire il cestino del pane del presidente francese per un anno. Euronews ha provato il pane che ha vinto la prestigiosa competizione 21/06/2025
Gastronomia I 50 migliori ristoranti del mondo 2025: a chi il primo posto? I ristoranti europei occupano tre dei primi 5 posti della classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo di quest'anno. Buona performance degli italiani 20/06/2025
Notizie culturali Pentagon Pizza Meter, quando la pizza diventa un indicatore di crisi Una teoria che risale alla Guerra Fredda sta prendendo piede in rete, con meme e post che diventano virali. Ma cos'è il Pizza Meter del Pentagono? 06/06/2025
Gastronomia Heineken cerca proprietario per pub irlandese a conduzione familiare Heineken sta cercando un nuovo proprietario per rilevare un pub di un'isola remota in Irlanda, gestito dalla stessa famiglia da 155 anni 18/03/2025
Gastronomia Francia, tassa anti-spreco sugli imballaggi: la rabbia dei panettieri Una nuova tassa sulla carta da imballaggio e sulle scatole di cartone per baguette e pasticcini ha suscitato la rabbia dei panettieri francesi 11/03/2025
Gastronomia Come l'assenzio è tornato di moda in Europa Diamo uno sguardo alla storia e alla popolarità attuale della bevanda color smeraldo 10/03/2025
Gastronomia Regno Unito: i Lord britannici votano per proteggere la pinta di birra Nonostante la Brexit, il governo britannico ha rinunciato a tornare al sistema di misura imperiale. Ora, una nuova salvaguardia presentata dai liberaldemocratici e sostenuta dal governo laburista garantirà che le pinte rimangano tali 10/03/2025
Gastronomia Plates London è il primo ristorante stellato vegano nel Regno Unito Premiato dalla guida Michelin il co-fondatore Kirk Haworth, per avere "preso la sua formazione classica e averla adattata in modo creativo alla dieta vegana" 13/02/2025
Gastronomia La Nutella fa 60 anni, la nuova mostra a Roma ripercorre la storia Con materiali d'archivio e barattoli in edizione limitata, la mostra al Museo Maxxi di Roma mostra come la diffusione, creata nell'Italia del dopoguerra, sia diventata un'icona culturale per tutte le generazioni del mondo 06/02/2025
Gastronomia "Siamo i campioni": la Francia vince il Bocuse d'Or La Francia ha battuto la Danimarca e la Svezia vincendo il premio biennale di alta cucina "Bocuse d'Or" e reclamando il tanto ambito titolo, noto a molti come la corona olimpica della gastronomia. 28/01/2025
Gastronomia Il Giappone è campione del mondo di pasticceria Il Giappone, campione in carica, ha battuto la Francia conquistando la medaglia d'oro alla Coppa del Mondo di Pasticceria 2025 di Lione. Terza la Malesia, per la prima volta sul podio 27/01/2025
Gastronomia Austria, addio alle Palle di Mozart: stop alla produzione a Salisburgo La musica si è fermata dopo oltre un secolo per le Mozartkugeln, probabilmente i dolci più famosi di Salisburgo. Conosciute anche come "Palle di Mozart", le delizie al cioccolato non saranno più prodotte 24/01/2025
Gastronomia È il World Pizza day: dall'Italia alla conquista del mondo Dal mondo romano agli Stati Uniti, la pizza è patrimonio immateriale dell'Unesco dal 2017. Ancora oggi è uno dei piatti più consumati al mondo, fra ordini in crescita e un pubblico sempre più esigente 17/01/2025
Gastronomia Lo strano regalo di Coca Cola a Trump riaccenderà la guerra con Pepsi? Il gesto di benvenuto da parte di Coca Cola segna un apparente cambiamento nelle relazioni tra il futuro 47esimo presidente Usa e l'azienda, che in precedenza aveva attaccato Trump per l'assalto al Campidoglio del 6 gennaio. I critici hanno già detto che passeranno alla Pepsi... 16/01/2025
Gastronomia Champagne inglese: i viticoltori francesi stanno investendo nel Kent Le condizioni del terreno perfette e il clima in cambiamento stanno spingendo diversi imprenditori francesi a investire nel Kent, sud dell'Inghilterra. E la reputazione del vino spumante inglese è pronta a decollare 06/01/2025
Gastronomia Cinque mocktail per godersi il Natale senza i postumi della sbornia Presto sarà Natale e, che lo festeggiate o meno, nella maggior parte dei Paesi europei questo periodo dell'anno equivale a un grande consumo di alcol. Per chi è alla ricerca di una bevanda analcolica, ecco i nostri mocktail preferiti 23/12/2024
Gastronomia Corea del Nord, a Pyongyang apre un nuovo bar di birra Taedonggang In un moderno quartiere della capitale nordcoreana Pyongyang ha aperto un nuovo bar-ristorante specializzato nella birra Taedonggang 18/12/2024
Gastronomia I Würstelstand di Vienna riconosciuti parte del patrimonio austriaco I celebri e amati Würstelstand di Vienna, i chioschi a buon mercato che vengono salsicce e riuniscono persone di ogni estrazione sociale, sono stati ufficialmente riconosciuti come parte del patrimonio culturale austriaco 02/12/2024
Gastronomia Avete mai desiderato bere la maionese? Il Giappone vi accontenta L'ultima bevanda virale del Giappone potrebbe essere troppo per i palati più sensibili: la maionese da bere è sul mercato 02/12/2024
Sponsorizzato Sapori dell'Azerbaigian: tour Slow Food nel nord dell'Azerbaigian Pubblicità presentata da Azerbaijan Tourism Board Apprezzare il variegato panorama culinario dell'Azerbaigian non è mai stato così facile con l’itinerario Slow Food del Grande Caucaso. 22/11/2024
Gastronomia World cheese awards: il formaggio più buono viene dal Portogallo La competizione ha visto riuniti nella città portoghese di Viseu ben 4.786 formaggi provenienti da 47 Paesi. I 240 giudici hanno premiato un pecorino portoghese, mentre i formaggi britannici sono stati esclusi a causa della Brexit. Sesto il pecorino al rum e tabacco di Amatrice 19/11/2024
Gastronomia Come preparare i panellets, una dolce tradizione catalana autunnale In Catalogna le fredde notti autunnali portano con sé le meraviglie del marzapane, come ha scoperto Graham Keeley partecipando a una masterclass sulla creazione dei famosi panellets 18/11/2024
Gastronomia World pasta day: ogni italiano ne mangia più di 23 kg ogni anno Il Belpaese primo per produzione, export e consumi del piatto simbolo della tradizione culinaria italiana. La carbonara la più amata tra i turisti stranieri 25/10/2024
Gastronomia Lisbona premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa Lisbona è stata premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa ai World Culinary Awards. La capitale portoghese è da tempo rinomata per la sua offerta gastronomica 03/10/2024
Gastronomia Germania, le bevande analcoliche sono sempre più popolari Le statistiche dell'Associazione nazionale dei birrifici mostrano un calo costante delle vendite di birra in Germania dal 2015. La tendenza va di pari passo con la crescente consapevolezza dei rischi per la salute derivanti dal consumo di alcol 24/09/2024
Gastronomia Il fish & chips è diventato troppo caro per i britannici? Negli ultimi cinque anni il costo di uno dei piatti simbolo del Regno Unito è aumentato più di qualsiasi altro piatto da asporto nel Paese 29/08/2024
Gastronomia L'uomo dei muffin: i video di un nuotatore a Parigi 2024 sono virali Parigi 2024: il nuotatore norvegese Henrik Christianses va matto per i muffin al cioccolato del villaggio olimpico. I suoi video su TikTok sono diventati virali 02/08/2024
Gastronomia La Francia e il formaggio: l'amore resta, le abitudini cambiano Se ne producono almeno 1200 tipi diversi. Ogni francese ne compra oltre 12 chili all'anno. Storia di un amore sfociato anche in politica: una visita alla boutique Quatrehomme a Parigi 10/07/2024
Gastronomia La birra francese guadagna popolarità in Belgio Dopo il vino anche la birra. La Francia fa concorrenza al Belgio, uno dei maggiori (e migliori) produttori di birra al mondo 18/06/2024
Gastronomia In Germania per Euro 2024? Ecco cosa mangiare in ogni città Dal curry wurst di Berlino a Grüne Soße di Francoforte: ecco i piatti da non perdere nelle città che ospitano le partite degli Europei di calcio 15/06/2024
Gastronomia Olimpiadi 2024, a Parigi chef e pasti gourmet per i 15mila atleti Durante i prossimi Giochi olimpici di Parigi dal 26 luglio all'11 agosto verranno serviti circa 40mila pasti ogni giorno agli oltre 15mila atleti provenienti da 200 Paesi. Nel menù i prodotti e le ricette che hanno reso celebre la Francia nel mondo 01/05/2024
Gastronomia La Francia cerca l'aiuto straniero per ispirare i suoi giovani chef Dopo essere stata rispettata per secoli come la culla della gastronomia moderna e l'apice della cucina, la Francia ha intenzione di inviare all'estero degli chef per migliorare la loro cultura culinaria e migliorare i piatti tradizionali serviti in patria 20/04/2024
Gastronomia I cocktail analcolici (e la sobrietà) sono diventati di tendenza Un tempo considerati "da bambini", i mocktail si sono evoluti per placare la sete di un'Europa sempre più sobria 30/03/2024
Gastronomia Un giovane francese su cinque non sa com'è fatta una zucchina Secondo uno studio, in Francia molti giovani non sanno riconoscere le zucchine, confondendole con i cetrioli e persino con le melanzane 12/03/2024
Gastronomia Ecco il Paese più innamorato del formaggio (e si trova in Europa) Secondo un nuovo rapporto, 9 dei 10 Paesi che producono, consumano e pensano maggiormente al formaggio sono in Europa. 05/03/2024
Gastronomia Parigi vieta di chiamare "bistecca" i prodotti vegetali Le violazioni del nuovo decreto comporteranno multe fino a 7.500 euro per le aziende. 28/02/2024
Gastronomia A Mentone la Festa del limone è dedicata alle Olimpiadi di Parigi La città costiera di Mentone, in Francia, ospita la novantesima edizione della Festa del limone e diventa una delle principali destinazioni turistiche nel mese di marzo 18/02/2024
Gastronomia Parigi, furto al ristorante stellato: rubati 1,5 milioni di € di vino 83 bottiglie di pregiatissimo vino sono misteriosamente scomparse da uno dei più prestigiosi ristoranti francesi. Secondo la polizia, non ci sono segni di effrazione. 30/01/2024
Gastronomia Come riconoscere un olio d'oliva extravergine falso? La carenza di olio d'oliva e i prezzi alle stelle hanno creato il terreno perfetto per i produttori fraudolenti 16/01/2024
Gastronomia Ridurre lo spreco alimentare: ecco come iniziare Volete ridurre gli sprechi alimentari? Ecco alcuni suggerimenti su come iniziare 09/01/2024