Il Collegio Alla Querce, parte dell'Auberge Collection, occupa una villa del XVI secolo un tempo collegio e offre viste sulla campagna toscana e sul centro storico.
La rivista maschile statunitense Esquire ha appena pubblicato la sua lista dei migliori nuovi hotel al mondo per il 2026 (fonte in inglese) e al primo posto c'è una struttura a Firenze.
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Il Collegio Alla Querce, Auberge Collection è stato proclamato hotel dell'anno, dopo la prima apertura nel marzo 2025.
Nato come villa nel XVI secolo, il Collegio Alla Querce ha ospitato un collegio prima di essere trasformato nell'hotel da 83 camere che vediamo oggi.
Situata su una collina, la proprietà offre viste spettacolari sul centro storico della città, patrimonio UNESCO, e sulla campagna toscana.
“Qui è tranquillo e ci si sente a miglia di distanza dalle orde di turisti estivi che invadono la città”, ha scritto del luogo Michael Sebastian, direttore di Esquire.
“Eppure il centro di Firenze è così vicino. Il Collegio alla Querce è uno di quegli hotel che ti fanno sentire così a casa che non vorresti mai andartene.”
Cosa aspettarsi dal Collegio Alla Querce, Auberge Collection
Allo studio di architettura Esteva i Esteva è stato affidato il compito di trasformare l'edificio in un hotel contemporaneo, preservandone il carattere originario. In ogni camera si trovano richiami alla sua vita precedente.
Gli affreschi dipinti a mano sono stati restaurati e soffitti lignei a cassettoni corrono in tutto l'edificio. Il bar dell'hotel, ricavato dall'ex ufficio del preside, si ispira al programma scolastico con cocktail che giocano con la chimica per creare miscele uniche.
Tra gli altri ristoranti della struttura ci sono La Gamella, incentrato sui grandi classici italiani di stagione, e il Café Focolare a bordo piscina, che propone pizze, paste e, naturalmente, una sua versione del panino più famoso di Firenze.
Gli ospiti possono rilassarsi da Aelia, la spa dell'hotel, che utilizza prodotti Furtuna Skin a base di olive e ingredienti botanici coltivati in Sicilia.
I migliori nuovi hotel d'Europa
Oltre al Collegio Alla Querce, 13 dei 43 hotel presenti nella lista completa (fonte in inglese) si trovano in Europa, tra cui due a Londra, Parigi, Barcellona e Firenze.
Chi vola nella capitale britannica potrà provare il Templeton Garden, apprezzato per la sua posizione tranquilla a Earl's Court, e The Newman a Fitzrovia, che “è al tempo stesso il rifugio ideale dalla frenesia e il trampolino perfetto per chi conosce già bene la città”.
A Parigi, l'Experimental Marais si trova nel quartiere più alla moda della città, mentre La Fondation è una tappa obbligata per il suo design che fonde minimalismo giapponese e modernismo francese.
A Barcellona, l'ex Gran Hotel La Florida, oggi Mett Barcelona, è “in parte hotel di destinazione e in parte resort urbano”, mentre l'SLS offre quattro piscine accanto alle quali rilassarsi.
Il debutto a Firenze della catena britannica The Hoxton è stato un grande successo, così come il W Florence, con le sue viste sul Duomo dalla terrazza Zefiro Rooftop.