Di ANSA
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(ANSA) - VENEZIA, 03 MAG - La Locanda Cipriani di Torcello,
uno dei locali iconici di Venezia, passa di mano, ma resta nella
stessa famiglia, quella del gruppo Cipriani. Gestita per qualche
tempo dalla figlia del fondatore Giuseppe, Carla Cipriani,
(moglie di Tinto Brass), poi a lungo dal figlio Bonifacio
Brass, che ne è stato alla guida per 40 anni, la storica Locanda
è stata ceduta al Gruppo Cipriani, precisamente al nipote del
fondatore Giuseppe Cipriani, che porta lo stesso nome del nonno,
e da anni lavora nel campo della ristorazione e dell'hotellerie.
Così, da ieri, 2 maggio, data del passaggio di consegne, la
Locanda di Torcello è passata da un nipote all'altro della
dinastia Cipriani.
La scintilla per la splendida Torcello scattò per Giuseppe -
fondatore dell'Harry's Bar - nell'estate del 1936. Durante una
gita in barca si innamorò dell'isola e decise di acquistare una
vecchia osteria che era anche l'unico locale aperto al pubblico.
Negli anni la restaurò e, dopo la guerra, era pronto un
piccolo albergo e ristorante al quale dette il nome di Locanda
Cipriani. Scrittori, come Ernest Emingway, e nomi celebri
dell'aristocrazia europea, tra i quali anche la Regina
d'Inghilterra, la scelsero per pranzi e soggiorni. (ANSA).
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