ULTIM'ORA

Mozzarella, boom di richieste "Halal"

Mozzarella, boom di richieste "Halal"
Euronews logo
Dimensioni di testo Aa Aa

Che la mozzarella di bufala campana sia uno dei marchi di fabbrica tutto italiano è un dato di fatto. Idem che sia apprezzata all’estero, ma cosi tanto che ora ora i produttori possono fregiarsi, oltre che del marchio Dop, anche di quello “Halal” quello che attesta che le tecniche utilizzate per confezionare le mozzarelle sono conformi alle leggi dettate dalla sharia, e quindi possono essere consumate anche dai musulmani osservanti. L’apertura al mercato degli Emirati Arabi ha portato un boom di richieste. Una mozzarella su quattro, ha questi tipo di certificazione.

Euronews non è più disponibile su Internet Explorer. Questo browser non è aggiornato da parte di Microsoft e non supporta le ultime novità. Ti suggeriamo di usare un altro browser come Edge, Safari, Google Chrome o Mozilla Firefox.