Un bar di Stoccolma è gestito da una responsabile virtuale, un'IA chiamata Mona, che si occupa di tutto, dalle assunzioni agli ordini ai fornitori.
Il caffè è caldo, le girelle alla cannella sono appena sfornate e il responsabile non è umano.
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Un nuovo caffè sperimentale nella capitale svedese offre un assaggio del futuro del lavoro: dietro le quinte quasi tutto è gestito da un chatbot di intelligenza artificiale.
L'esperimento, lanciato dalla startup Andon Labs di San Francisco, affida la gestione a un chatbot di IA chiamato “Mona”, che si occupa di tutto: dall'assunzione del personale alla gestione delle forniture.
Il locale sembra una normale caffetteria di quartiere, con i baristi al bancone e i clienti che ordinano. Ma dietro le quinte è Mona a prendere le decisioni.
Per molti clienti, il richiamo del locale è vedere come l'intelligenza artificiale potrebbe trasformare i lavori di tutti i giorni.
«Si sente spesso dire che l'IA è sul punto di portarci via il lavoro, ma cosa significa davvero nella pratica? Mi è sembrato un ottimo esperimento per capirne di più: vedere com'è avere un responsabile basato sull'IA e immaginare un futuro in cui questi agenti si prendono in carico questi ruoli, e come la società possa prepararsi», ha spiegato la studentessa Urja Risal.
«Volevo solo vedere com'è stare qui, in una caffetteria gestita da Mona», ha aggiunto.
Come Mona gestisce l'attività
Secondo Andon Labs, Mona ha ottenuto le autorizzazioni, ha progettato il menu, ha trovato i fornitori e ha perfino reclutato il personale: ha pubblicato gli annunci di lavoro, condotto i colloqui e preso le decisioni di assunzione.
«È un esperimento. Pensiamo che in futuro l'IA avrà un ruolo importante nella società e nel mercato del lavoro. Vogliamo testare questo scenario prima che diventi realtà e capire quali questioni etiche emergono quando, per esempio, un'IA assume esseri umani», ha dichiarato Hanna Petersson di Andon Labs.
«Qui lavorano dei baristi in carne e ossa, quindi quando entri non ti accorgi che dietro c'è l'IA. Ma tutto il lavoro dietro le quinte è gestito da un'IA. È stata lei a fare domanda per i permessi necessari ad aprire una caffetteria. Ha assunto i baristi, ha “capito” che serviva qualcuno per preparare il caffè. Ha pubblicato annunci su Indeed e LinkedIn, ha fatto colloqui telefonici e poi ha scelto chi assumere», ha aggiunto.
Mona però è lontana dalla perfezione. Le sue abitudini di acquisto hanno fatto alzare più di un sopracciglio.
«Gli ordini non sono proprio il suo punto forte, così per lei, come regalo, ho creato un “muro della vergogna”. Qui appendo tutte le cose inutili che ha comprato, come 10 litri di olio, 15 chili di pomodori in scatola, 9 litri di latte di cocco in lattina», racconta il barista Kajetan Grzelczak.
Nonostante qualche eccesso negli ordini, Mona sembra aver conquistato almeno parte del suo staff umano.
«Mona è sorprendentemente un buon capo. Comunica, e io ho molta libertà di esprimere le mie opinioni e aggiungere proposte al menu, cose del genere. Se confronto questo posto con le altre caffetterie in cui ho lavorato, è semplicemente molto più piacevole. È meglio», afferma Grzelczak.
Il progetto solleva interrogativi seri sul futuro del lavoro e sulle decisioni prese dalle macchine quando assumono ruoli di gestione. Per ora, però, il rischio principale sembra essere ritrovarsi con fin troppi pomodori in scatola.