Iniziare con un'abitudine che si manterrà davvero può fare la differenza per il vostro budget, la vostra routine e il clima.
Ecco una buona notizia mentre si concludono le vacanze: molti propositi per l'anno nuovo - mangiare in modo più sano, risparmiare denaro, organizzarsi - si trasformano in abitudini rispettose del clima.
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Che vogliate spendere meno, riordinare o mangiare bene, ecco alcune scelte che potrebbero fare la differenza per voi e per il clima. Bonus: sono tutti comportamenti poco impegnativi e poco costosi.
Risparmiare sulle bollette
Se volete risparmiare, cominciate da casa. I dispositivi elettronici e gli elettrodomestici possono continuare a consumare energia anche quando sono spenti. È possibile ridurre il consumo di energia staccando la spina di oggetti che non si utilizzano, come caricabatterie tv e radio, oppure utilizzando una prolunga con un interruttore on-off.
Anche abbassare il termostato di qualche grado quando non si è in casa può ridurre il consumo di energiae far risparmiare denaro. Secondo il Dipartimento dell'Energia degli Stati Uniti, regolando il termostato di 4-6 gradi Celsius per otto ore al giorno si può risparmiare fino al 10 per cento all'anno sul riscaldamento e sul raffreddamento.
Un altro semplice consiglio: lavare i vestiti a freddo e asciugarli all'aria, quando possibile, può contribuire a ridurre il consumo di energia e i costi delle bollette. Il riscaldamento dell'acqua è il maggior consumo energetico del bucato e le asciugatrici sono tra gli elettrodomestici a maggior consumo energetico, afferma Matthew Gonzales, vicepresidente del National Hispanic Energy Council, che si occupa di energia a prezzi accessibili per le comunità di colore. In questo modo si riduce anche l'usura degli indumenti.
Gonzales dice che altri semplici cambiamenti includono il passaggio alle lampadine a Led, la sigillatura delle finestre piene di spifferi e la sostituzione dei filtri dell'aria sporchi in modo che i sistemi di riscaldamento e raffreddamento funzionino in modo più efficiente. Suggerisce inoltre di utilizzare la luce naturale durante il giorno, di aprire o chiudere tende e finestre in modo strategico per gestire il calore e di spegnere le luci quando non servono.
I risparmi variano molto a seconda del luogo in cui si vive, dell'età della casa e dei prezzi locali dell'energia. Tuttavia, secondo l'esperto, le famiglie che vivono in aree ad alto costo possono ottenere risparmi significativi grazie a piccoli cambiamenti nel corso del tempo.
Mangiare più sano e sprecare meno
Ridurre gli sprechi alimentari può anche giovare al portafoglio, alla dieta e all'ambiente.
Secondo la Commissione Europea, lo spreco di cibo costa all'Europa circa 132 miliardi di euroogni anno e genera 250 milioni di tonnellate di gas serra CO2e che riscaldano il pianeta.
Un punto di partenza è utilizzare ciò che si ha già in dispensa prima di andare al supermercato, dice l'autrice di libri di cucina Anne-Marie Bonneau.
"Se avete del grasso, una cipolla e un paio di verdure a caso, o anche una sola verdura a caso o qualche avanzo di proteine o cereali cotti, avete già una zuppa pronta", dice Bonneau. "Se avete consumato così tanto cibo da non avere nemmeno una cipolla e del grasso, probabilmente è arrivato il momento di fare la spesa".
L'esperta consiglia anche di conservare il cibo prima che si rovini. La fermentazione delle verdure è una buona opzione, ed è più facile di quanto sembri. Per esempio, si possono fare i crauti con solo cavolo, sale e un barattolo di vetro. Si possono anche preparare salse con verdure di stagione come i pomodori e congelarle per utilizzarle più avanti nel corso dell'anno.
Anche l'utilizzo di un multicooker per la preparazione di prodotti come la salsa di mele, lo yogurt, gli stufati e i fagioli può aiutare a preparare i pasti e a ridurre il consumo energetico.
Come regola generale, aggiunge Bonneau, mangiare meno alimenti ultra-processati - come cereali zuccherati, hot dog, crocchette di pollo e cene televisive - può giovare sia alla salute che all'ambiente. Questi alimenti, infatti, sono spesso confezionati in plastica, che può penetrare negli alimenti e contribuire all'inquinamento.
"Migliorerete la vostra dieta, ridurrete i rifiuti e il vostro cibo entrerà meno in contatto con la plastica", spiega l'autrice.
Decluttering e meno acquisti
Organizzarsi non significa necessariamente acquistare contenitori o buttare via le cose. Spesso si comincia con l'utilizzare ciò che si ha già.
Dedicare anche solo un'ora all'organizzazione del proprio spazio, individuare i doppioni e riscoprire gli oggetti dimenticati può ridurre le spese d'impulso aiutando le persone a capire cosa usano davvero, afferma Katrina Caspelich, direttore della comunicazione di Remake, un gruppo di difesa dei diritti umani e della giustizia climatica nella moda.
Secondo Katrina Caspelich, la regola "uno dentro, uno fuori", secondo cui si può comprare una cosa nuova solo se sostituisce una cosa vecchia, può essere efficace perché impedisce agli armadi di crescere e aiuta a prevenire il disordine incoraggiando acquisti più intenzionali.
Anche la disiscrizione dalle e-mail dei marchi e dagli avvisi di vendita può essere utile. "La maggior parte degli acquisti d'impulso nasce da una notifica, non da una necessità", afferma Caspelich, aggiungendo che aspettare 24 ore prima di acquistare qualcosa di nuovo spesso trasforma un "must-have" in un pass.
Per un reset più strutturato, potreste provare una sfida senza acquisti, sospendendo i nuovi acquisti per 30 o 90 giorni e indossando, riparando, scambiando con gli amici o, se non potete impegnarvi a non comprare nulla, facendo acquisti di seconda mano invece che nuovi. "La chiave è la flessibilità", dice. "Inquadrarlo come un esperimento piuttosto che come una regola rigida lo fa sembrare un potere anziché una restrizione".
Secondo le stime di Remake, chi partecipa a una sfida di 90 giorni senza vestiti nuovi può risparmiare circa 3.900 litri d'acqua, evitare circa 300 chilogrammi di emissioni di anidride carbonica e tenere fuori dalle discariche circa 9 chilogrammi di rifiuti di abbigliamento, con un risparmio medio di oltre 250 euro grazie alla rinuncia ai nuovi acquisti.
Allargando lo sguardo, la situazione diventa più chiara: gli europei producono ogni anno circa 7 milioni di tonnellate di rifiuti tessili, la maggior parte dei quali sono indumenti.
Per chiunque sia sopraffatto dai consigli, la conclusione è semplice: non è necessario fare tutto e non è necessario farlo alla perfezione. Iniziare con un'abitudine che si vuole effettivamente mantenere può fare la differenza per il proprio budget, per la propria routine e per il clima.