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Dall'alimentazione alla salute: le sfide dell'Unione Europea

Dall'alimentazione alla salute: le sfide dell'Unione Europea
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Gli scandali alimentari hanno caratterizzato negli ultimi mesi il panorama europeo. Non sono solo le api e la carne di cavallo a impensierire i cittadini e le istituzioni politiche, ma anche l’invecchiamento demografico e il funzionamento dei sistemi sanitari. Come se questo non bastasse, non sono mancate polemiche e scandali.
Per Tonio Borg, commissario europeo per la salute e la politica dei consumatori, gli ultimi sei mesi di lavoro sono stati davvero impegnativi.

Borg afferma che “lo scandalo della carne di cavallo non è un problema di sicurezza alimentare, ma una truffa ai danni dei consumatori”.

Riguardo al bando dei pesticidi-killer contro le api dice che “è stato applicato prima della sospensione e non ci sono state conseguenze economiche apocalittiche”.

E sul fatto che in questo periodo di crisi economica la gente rinuncia a curarsi e si va verso un peggioramento delle condizioni di salute in Europa, Borg dichiara che “se non interveniamo immediatamente, ci saranno grandi problemi in futuro, non solo nelle nostre economie, ma anche nei settori sanitari. Quindi è meglio fare adesso la cura preventiva”.

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