Rivoluzione blu a tavola: cresce la domanda di alghe coltivate in mare

Video. Rivoluzione blu a tavola: cresce la domanda di alghe coltivate in mare

In collaborazione con The European Commission

Nordic Seafarm è un'azienda svedese che ha sviluppato una tecnica sperimentale per coltivare la lattuga di mare, la cui domanda cresce costantemente. Se riuscisse a produrla su larga scala potrebbe portare una "rivoluzione blu" nelle tavole di tutta Europa

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