Rigopiano: una torta dedicata per ricordare mamma Valentina

Iniziativa della figlia Gaia e papà Matrone, simbolo disastro
Iniziativa della figlia Gaia e papà Matrone, simbolo disastro
Di ANSA
Condividi questo articoloCommenti
Condividi questo articoloClose Button
euronews pubblica le notizie d'ansa ma non interviene sui contenuti degli articoli messi in rete. Gli articoli sono disponibili su euronews.com per un periodo limitato.

(ANSA) - PESCARA, 05 MAG - Una torta alla frutta, 'La Valentina', per ricordare la mamma vittima della tragedia di Rigopiano nella giornata in cui si festeggiano tutte le mamme, domenica 8 maggio: Gaia Matrone e papà Giampaolo non sono nuovi a pensieri e iniziative in occasione della Festa della Mamma per la loro Valentina Cicioni, una delle 29 vittime della valanga che il 18 gennaio 2017 ha travolto l'hotel di Farindola (Pescara). Matrone è stato estratto vivo dai soccorritori dopo 62 ore e ha riportato gravi traumi invalidanti agli arti. "Quest'anno ho pensato di dedicare a mamma una torta, che si chiamerà 'La Valentina', una torta speciale come lei" spiega Gaia, che oggi ha dieci anni, in un video realizzato e diffuso nella circostanza. Un'idea originale, ma per lei quasi naturale, frequentando ogni giorno la pasticceria di famiglia, a Monterotondo (Roma). E così la bimba ha subito messo al lavoro il papà e lo zio Marco che, dal giorno dell'incidente, si occupa prevalentemente dell'attività di confezionamento dei dolci dato che il fratello e socio Giampaolo, avendo riportato pesanti traumi a un braccio, non è più in grado di svolgere questo tipo di lavoro ad alta manualità come prima. "Quando Gaia - spiega Matrone illustrando la ricetta nel video - ha espresso questo desiderio per ricordare la mamma sono stato felicissimo. Abbiamo innanzitutto cercato di realizzare una torta per la stagione estiva, molto fresca, con base quasi tutta alla frutta: sarebbe bello che in memoria di Valentina la proponessero anche tante altre pasticcerie in Italia". Gaia e i "pasticcieri" hanno creato un crumble di biscotti e burro, come "cuore" un inserto gelee ai frutti rossi, base principale una mousse alla vaniglia del Madagascar, decorazione con ciuffi di panna, il gusto preferito di Valentina, guarniti di fucsia, il suo colore prediletto, e poi more lamponi e ribes. Come tocco finale gli esperti hanno lasciato carta bianca alla fantasia e ai sentimenti di Gaia, che non ha avuto dubbi: una stella di pasta di zucchero, "perché Valentina - concludono la bambina e il suo papà - questo rappresenta per noi da quel 18 gennaio 2017: la nostra dolcissima stella". (ANSA).

Condividi questo articoloCommenti

Notizie correlate

Anche in Grecia trattori in piazza: gli agricoltori chiedono un maggiore sostegno al reddito

Sbarco in Normandia, le spiagge del D-Day potrebbero entrare nel Patrimonio Unesco

Ucraina: due anni di guerra e di treni, l'importanza delle ferrovie ucraine