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Video. Danimarca e Germania promuovono l'uso di alghe commestibili in un progetto europeo
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Ultimo aggiornamento:
In collaborazione conthe European Commission
L'Europa è alla ricerca di alternative al consumo di proteine animali: le alghe commestibili sono un'opzione? In Danimarca, i ricercatori di AlgaeFood, un progetto interregionale europeo, ne sono convinti. Oltre a classificarle, agiscono per promuoverne l'uso e sensibilizzare le nuove generazioni.
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