Di Euronews
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Il Festival del miele celebra la lunga tradizione apistica di Kalbajar, riunendo i produttori locali per promuovere il miele della regione e cercare nuovi mercati oltre i confini dell'Azerbaigian.
L'apicoltura fa parte della storia della famiglia di Sabir Mustafayev da generazioni. Con oltre quarant'anni di esperienza nel mestiere, racconta che l'attività è cambiata profondamente, perché gli apicoltori hanno dovuto adattarsi a nuove sfide, tra cui il riscaldamento globale. La sua famiglia ha trasferito l'azienda a Kalbajar nel 2021 e, in seguito, vi ha aperto un negozio di miele, seguito da una filiale a Baku. Il Festival annuale del Miele porta sotto i riflettori la tradizione apistica di Kalbajar, mentre i produttori cercano di far conoscere il miele della regione a un pubblico internazionale.
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