Nutrizione
Etichette smart: la risposta spagnola contro sprechi e rischi alimentari
In collaborazione con European Patent Office
Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno hanno creato etichette biodegradabili intelligenti che mostrano la freschezza degli alimenti in tempo reale, contribuendo a ridurre gli sprechi e a prevenire le intossicazioni alimentari.