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  <title>Gastronomia | Euronews RSS</title>
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  <description>Latest news from Euronews</description>
  <copyright>Euronews 2026</copyright>
  <lastBuildDate>Sat, 18 Apr 2026 12:32:04 +0200</lastBuildDate>
  <pubDate>Sat, 18 Apr 2026 12:32:04 +0200</pubDate>
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   <title>Gastronomia | Euronews RSS</title>
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   <title>«Prendeva manciate di terra e le mangiava»: l’artista che invita a mangiare terra</title>
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   <pubDate>Sat, 18 Apr 2026 12:31:40 +0200</pubDate>
   <description>In vista della prossima Giornata della Terra, mercoledì 22 aprile, Euronews Culture ha intervistato l’artista di Amsterdam masharu, il cui Museum of Edible Earth è in mostra alla Somerset House di Londra.</description>
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   <title>Johnny Depp lancia il rum Three Hearts, approvato da Capitan Jack</title>
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   <pubDate>Mon, 06 Apr 2026 14:53:21 +0200</pubDate>
   <description>“Yo ho ho e una bottiglia di rum...” Capitan Jack Sparrow avrebbe approvato lo sbarco di Johnny Depp nel mondo dei distillati.</description>
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   <title>Il meglio del cioccolato belga: guida per intenditori per questa Pasqua</title>
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   <pubDate>Sat, 04 Apr 2026 09:16:49 +0200</pubDate>
   <description>Le uova sono da sempre un simbolo di Pasqua, ma quando è arrivato il cioccolato? Rebecca Spezzano è stata per le strade di Bruxelles per scoprire i segreti del pregiato cioccolato belga artigianale.</description>
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   <title>Furto di 12 tonnellate di KitKat: le reazioni più esilaranti sul web</title>
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   <pubDate>Mon, 30 Mar 2026 14:18:14 +0200</pubDate>
   <description>Un ingente carico di KitKat Nestlé è stato rubato in Europa mentre viaggiava dall'Italia alla Polonia. Alla vigilia di Pasqua, oltre al rischio di carenze, la notizia sta scatenando l'ironia sui social.</description>
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   <title>Le Mères Lyonnaises: le cuoche che inventano la leggenda gastronomica di Lione</title>
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   <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 08:17:06 +0100</pubDate>
   <description>Le Mères Lyonnaises furono un gruppo di cuoche che, dall’Ottocento, ha contribuito a definire l’identità gastronomica di Lione, lasciando un segno profondo sulla rinomata cucina francese.</description>
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   <title>&quot;Giovanna d'Arco poteva assaggiare la nostra stessa uva&quot;: il Pinot nero già nel Medioevo</title>
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   <pubDate>Wed, 25 Mar 2026 11:41:36 +0100</pubDate>
   <description>Un vinacciolo di 600 anni, rinvenuto nei bagni di un ospedale francese medievale, è geneticamente identico alle uve usate oggi per produrre pinot nero, hanno annunciato martedì alcuni scienziati.</description>
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   <title>Alle Azzorre la più grande collezione di gin al mondo: nella Gin Library 2.000 etichette da 70 Paesi</title>
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   <pubDate>Mon, 23 Mar 2026 11:12:30 +0100</pubDate>
   <description>Una coppia britannica ha aperto nel suo hotel un locale dedicato interamente al gin. Tra bottiglie provenienti da Nuova Zelanda, Botswana e Uganda, la collezione continua a crescere e attirare appassionati</description>
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   <title>Dall'antico al nuovo: il progetto di Pompei fa rivivere l'antica tradizione vinicola   </title>
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   <pubDate>Sun, 22 Mar 2026 12:01:20 +0100</pubDate>
   <description>Il patrimonio è al centro di un progetto di vinificazione a Pompei che mira a ristabilire l'antica reputazione della regione vulcanica dell'Italia meridionale per la produzione di uve di qualità all'interno delle mura del suo sito archeologico.</description>
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   <title>Oscar, Wolfgang Puck: lo chef austriaco che sfama l'élite di Hollywood al Governors Ball</title>
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   <pubDate>Fri, 13 Mar 2026 17:08:41 +0100</pubDate>
   <description>Nato in Austria e formatosi in alcune delle migliori cucine d’Europa, Wolfgang Puck si è affermato a Los Angeles, dove la sua cucina creativa ha conquistato l’élite di Hollywood.</description>
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   <title>Giornata del pistacchio: con un mercato globale in espansione, il pistacchio conquista l'agricoltura spagnola</title>
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   <pubDate>Thu, 26 Feb 2026 11:27:52 +0100</pubDate>
   <description>La produzione spagnola è cresciuta del 73,6% in un anno. L'Italia importa l'88% di ciò che consuma. Il mercato globale sfiora i 5.500 milioni di dollari. Il pistacchio ha smesso di essere uno snack ed è diventato uno degli ingredienti più contestati del settore alimentare.</description>
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   <title>In alto i calici: I vini analcolici sono protagonisti della fiera internazionale di Parigi</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2026/02/13/in-alto-i-calici-i-vini-analcolici-sono-protagonisti-della-fiera-internazionale-di-parigi</link>
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   <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 11:18:57 +0100</pubDate>
   <description>Con slogan come &quot;No Alcohol, No Regrets&quot;, il messaggio della fiera Wine Paris di Parigi è chiarissimo: il vino senza alcol sta passando da una curiosità di nicchia a una scelta mainstream</description>
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   <title>Cucina fusion: cosa cucinano a Copenaghen i migliori chef del mondo?</title>
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   <pubDate>Fri, 06 Feb 2026 14:08:12 +0100</pubDate>
   <description>Nel solco dell’eredità di Noma e della New Nordic cuisine, chef d’élite di 26 Paesi si sono riuniti per scambiarsi tecniche e ricette.</description>
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   <title>Natale a Lisbona: tra bacalhau, sogni fritti e il re dei dolci portoghesi</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/12/16/natale-a-lisbona-tra-bacalhau-sogni-fritti-e-il-re-dei-dolci-portoghesi</link>
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   <pubDate>Tue, 16 Dec 2025 13:33:37 +0100</pubDate>
   <description>Scopri il Natale in Portogallo tra il Bacalhau com todos, i dolci tradizionali come Bolo-Rei, sonhos e filhoses, e le pasticcerie di Lisbona che lavorano senza sosta durante le feste</description>
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   <title>Fast food reinventato: qualità e inclusività trasformano la ristorazione veloce</title>
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   <pubDate>Sun, 16 Nov 2025 17:13:21 +0100</pubDate>
   <description>Fast food, un tempo semplice: hamburger unto, patatine e sensi di colpa. Oggi identità in crisi tra ingredienti gourmet, sostenibilità e menu per ogni dieta.</description>
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   <title>La cucina italiana ottiene primo sì dall'Unesco per diventare Patrimonio immateriale dell'Umanità </title>
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   <pubDate>Mon, 10 Nov 2025 16:18:09 +0100</pubDate>
   <description>Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato</description>
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   <title>Il pane scompare dalla tavola spagnola: dal chilo quotidiano all'estinzione culturale</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/11/08/il-pane-scompare-dalla-tavola-spagnola-dal-chilo-quotidiano-allestinzione-culturale</link>
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   <pubDate>Sat, 08 Nov 2025 15:19:10 +0100</pubDate>
   <description>Spagna, consumo di pane crollato dell'80% dagli anni '60: da 134 a 28 kg pro capite l'anno. I giovani preferiscono pizza e pasta, associano il pane al sovrappeso. Chiuse 4 panetterie su 10.</description>
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   <title>Oktoberfest al via: le alternative per chi non visita Monaco</title>
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   <pubDate>Sat, 20 Sep 2025 14:59:04 +0200</pubDate>
   <description>L'Oktoberfest 2025 sta per iniziare. Tuttavia, i festeggiamenti non sono più limitati a Monaco. L'Oktoberfest ha trovato numerose alternative internazionali: dai campi da golf a Maiorca ai resort di lusso alle Maldive, fino ai tendoni di birra virtuali</description>
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   <title>Il proprietario del ristorante a tema Donald Trump rischia l'espulsione da parte dell'Ice</title>
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   <pubDate>Fri, 08 Aug 2025 14:30:57 +0200</pubDate>
   <description>Cibo e politica non vanno d'accordo. Il proprietario di un gruppo di ristoranti texani che celebra Donald Trump potrebbe essere espulso dal Paese, ecco perché</description>
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   <title>Donald Trump sostiene di aver fatto modificare la ricetta della Coca-Cola</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/07/17/donald-trump-sostiene-di-aver-fatto-modificare-la-ricetta-della-coca-cola</link>
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   <pubDate>Thu, 17 Jul 2025 16:00:42 +0200</pubDate>
   <description>Il presidente degli Stati Uniti ha dichiarato che la Coca-Cola ha accettato di utilizzare il vero zucchero di canna al posto dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nelle sue bibite nazionali. Tuttavia, l'azienda non ha confermato il cambiamento</description>
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   <title>Le pennette con fragole e yogurt di Iga Swiatek conquistano Wimbledon, ma non mancano le critiche</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/07/13/le-pennette-con-fragole-e-yogurt-di-iga-swiatek-conquistano-wimbledon-ma-non-mancano-le-cr</link>
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   <pubDate>Sun, 13 Jul 2025 19:39:16 +0200</pubDate>
   <description>Iga Swiatek ha scatenato un'ondata di commenti tra gli utenti di Internet e i media di tutto il mondo rivelando che il suo piatto preferito è la pasta con le fragole e yogurt</description>
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   <title>Cosa mangia un astronauta nello spazio? Dal 2026 anche cibi gourmet di una chef tre stelle Michelin</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/07/04/cosa-mangia-un-astronauta-nello-spazio-dal-2026-anche-cibi-gourmet-di-una-chef-tre-stelle-</link>
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   <pubDate>Fri, 04 Jul 2025 09:18:33 +0200</pubDate>
   <description>&quot;Un pizzico di Francia nello spazio&quot;, ha detto l'Agenzia Spaziale Europea, presentando un'iniziativa senza precedenti: quando volerà sulla Stazione spaziale internazionale nel 2026, un'astronauta francese porterà con sé i piatti della chef più stellata al mondo Anne-Sophie Pic</description>
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   <title>Ecco i vincitori del premio per la migliore baguette di Parigi del 2025</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/06/21/ecco-i-vincitori-del-premio-per-la-migliore-baguette-di-parigi-del-2025</link>
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   <pubDate>Sat, 21 Jun 2025 17:10:31 +0200</pubDate>
   <description>Il premio 2025 Best Paris Baguette è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, de La Parisienne, che avranno il privilegio di riempire il cestino del pane del presidente francese per un anno. Euronews ha provato il pane che ha vinto la prestigiosa competizione</description>
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   <title>I 50 migliori ristoranti del mondo 2025: Italia con tre locali nella Top 20</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/06/20/i-50-migliori-ristoranti-del-mondo-2025-italia-con-tre-locali-nella-top-20</link>
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   <pubDate>Fri, 20 Jun 2025 16:00:15 +0200</pubDate>
   <description>I ristoranti europei occupano tre dei primi 5 posti della classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo di quest'anno. Buona performance degli italiani</description>
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   <title>Pentagon Pizza Meter: quando le consegne di pizza diventano un indicatore di crisi geopolitiche?</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/06/06/pentagon-pizza-meter-quando-le-consegne-di-pizza-diventano-un-indicatore-di-crisi-geopolit</link>
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   <pubDate>Fri, 06 Jun 2025 20:31:14 +0200</pubDate>
   <description>Una teoria che risale alla Guerra Fredda sta prendendo piede in rete, con meme e post che diventano virali. Ma cos'è il Pizza Meter del Pentagono?</description>
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   <title>Irlanda, Heineken cerca un nuovo proprietario per rilevare pub irlandese a conduzione familiare</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/03/18/irlanda-heineken-cerca-un-nuovo-proprietario-per-rilevare-pub-irlandese-a-conduzione-famil</link>
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   <pubDate>Tue, 18 Mar 2025 02:05:44 +0100</pubDate>
   <description>Heineken sta cercando un nuovo proprietario per rilevare un pub di un'isola remota in Irlanda, gestito dalla stessa famiglia da 155 anni</description>
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   <title>Francia: la tassa anti-spreco sugli imballaggi provoca la rabbia dei panettieri</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/03/11/francia-la-tassa-anti-spreco-sugli-imballaggi-provoca-la-rabbia-dei-panettieri</link>
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   <pubDate>Tue, 11 Mar 2025 06:00:11 +0100</pubDate>
   <description>Una nuova tassa sulla carta da imballaggio e sulle scatole di cartone per baguette e pasticcini ha suscitato la rabbia dei panettieri francesi</description>
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   <title>Credo nelle fate verdi! Come l'assenzio è tornato di moda in Europa</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/03/10/credo-nelle-fate-verdi-come-lassenzio-e-tornato-di-moda-in-europa</link>
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   <pubDate>Mon, 10 Mar 2025 21:20:32 +0100</pubDate>
   <description>Diamo uno sguardo alla storia e alla popolarità attuale della bevanda color smeraldo</description>
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   <title>Regno Unito: i Lord britannici votano per proteggere la pinta di birra</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/03/10/regno-unito-i-lord-britannici-votano-per-proteggere-la-pinta-di-birra</link>
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   <pubDate>Mon, 10 Mar 2025 20:20:09 +0100</pubDate>
   <description>Nonostante la Brexit, il governo britannico ha rinunciato a tornare al sistema di misura imperiale. Ora, una nuova salvaguardia presentata dai liberaldemocratici e sostenuta dal governo laburista garantirà che le pinte rimangano tali</description>
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   <title>Londra, Plates London è il primo ristorante vegano a prendere una stella Michelin nel Regno Unito</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/02/13/londra-plates-london-e-il-primo-ristorante-vegano-a-prendere-una-stella-michelin-nel-regno</link>
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   <pubDate>Thu, 13 Feb 2025 12:48:58 +0100</pubDate>
   <description>Premiato dalla guida Michelin il co-fondatore Kirk Haworth, per avere &quot;preso la sua formazione classica e averla adattata in modo creativo alla dieta vegana&quot;</description>
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   <title>Nutella festeggia 60 anni, la nuova mostra a Roma ripercorre la storia </title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2025/02/06/nutella-festeggia-60-anni-la-nuova-mostra-a-roma-ripercorre-la-storia</link>
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   <pubDate>Thu, 06 Feb 2025 18:39:59 +0100</pubDate>
   <description>Con materiali d'archivio e barattoli in edizione limitata, la mostra al Museo Maxxi di Roma mostra come la diffusione, creata nell'Italia del dopoguerra, sia diventata un'icona culturale per tutte le generazioni del mondo</description>
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   <title>&quot;Siamo di nuovo i campioni&quot;: la Francia vince il prestigioso concorso Bocuse d'Or </title>
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   <pubDate>Tue, 28 Jan 2025 20:57:50 +0100</pubDate>
   <description>La Francia ha battuto la Danimarca e la Svezia vincendo il premio biennale di alta cucina &quot;Bocuse d'Or&quot; e reclamando il tanto ambito titolo, noto a molti come la corona olimpica della gastronomia.</description>
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   <title>Il Giappone vince il secondo titolo mondiale di pasticceria, delusione Francia</title>
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   <pubDate>Mon, 27 Jan 2025 17:50:27 +0100</pubDate>
   <description>Il Giappone, campione in carica, ha battuto la Francia conquistando la medaglia d'oro alla Coppa del Mondo di Pasticceria 2025 di Lione. Terza la Malesia, per la prima volta sul podio</description>
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   <title>Austria, addio alle Palle di Mozart: la fabbrica di Salisburgo produce l'ultimo lotto</title>
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   <pubDate>Fri, 24 Jan 2025 09:49:17 +0100</pubDate>
   <description>La musica si è fermata dopo oltre un secolo per le Mozartkugeln, probabilmente i dolci più famosi di Salisburgo. Conosciute anche come &quot;Palle di Mozart&quot;, le delizie al cioccolato non saranno più prodotte</description>
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   <title>È il World Pizza day: dall'Italia alla conquista del mondo</title>
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   <pubDate>Fri, 17 Jan 2025 13:41:51 +0100</pubDate>
   <description>Dal mondo romano agli Stati Uniti, la pizza è patrimonio immateriale dell'Unesco dal 2017. Ancora oggi è uno dei piatti più consumati al mondo, fra ordini in crescita e un pubblico sempre più esigente</description>
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   <title>Lo strano regalo di Coca Cola a Trump per l'inaugurazione potrebbe riaccendere la guerra con Pepsi?</title>
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   <pubDate>Thu, 16 Jan 2025 14:20:33 +0100</pubDate>
   <description>Il gesto di benvenuto da parte di Coca Cola segna un apparente cambiamento nelle relazioni tra il futuro 47esimo presidente Usa e l'azienda, che in precedenza aveva attaccato Trump per l'assalto al Campidoglio del 6 gennaio. I critici hanno già detto che passeranno alla Pepsi...</description>
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   <title>Arriva lo Champagne inglese: ecco perché i viticoltori francesi stanno investendo oltre la Manica</title>
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   <pubDate>Mon, 06 Jan 2025 03:00:44 +0100</pubDate>
   <description>Le condizioni del terreno perfette e il clima in cambiamento stanno spingendo diversi imprenditori francesi a investire nel Kent, sud dell'Inghilterra. E la reputazione del vino spumante inglese è pronta a decollare</description>
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   <title>Cinque mocktail per godersi il Natale senza i postumi della sbornia</title>
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   <pubDate>Mon, 23 Dec 2024 09:51:38 +0100</pubDate>
   <description>Presto sarà Natale e, che lo festeggiate o meno, nella maggior parte dei Paesi europei questo periodo dell'anno equivale a un grande consumo di alcol. Per chi è alla ricerca di una bevanda analcolica, ecco i nostri mocktail preferiti</description>
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   <title>Corea del Nord, apre il nuovo bar-ristorante di birra Taedonggang a Pyongyang</title>
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   <pubDate>Wed, 18 Dec 2024 12:06:47 +0100</pubDate>
   <description>In un moderno quartiere della capitale nordcoreana Pyongyang ha aperto un nuovo bar-ristorante specializzato nella birra Taedonggang</description>
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   <title>I Würstelstand di Vienna riconosciuti parte del patrimonio culturale austriaco</title>
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   <pubDate>Tue, 03 Dec 2024 00:30:05 +0100</pubDate>
   <description>I celebri e amati Würstelstand di Vienna, i chioschi a buon mercato che vengono salsicce e riuniscono persone di ogni estrazione sociale, sono stati ufficialmente riconosciuti come parte del patrimonio culturale austriaco</description>
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   <title>Il Giappone presenta la &quot;maionese da bere&quot; ma internet non ne vuole sapere</title>
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   <pubDate>Mon, 02 Dec 2024 19:45:09 +0100</pubDate>
   <description>L'ultima bevanda virale del Giappone potrebbe essere troppo per i palati più sensibili: la maionese da bere è sul mercato</description>
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   <title>World cheese awards: il miglior formaggio al mondo viene dal Portogallo, sesto il primo italiano</title>
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   <pubDate>Tue, 19 Nov 2024 04:00:49 +0100</pubDate>
   <description>La competizione ha visto riuniti nella città portoghese di Viseu ben 4.786 formaggi provenienti da 47 Paesi. I 240 giudici hanno premiato un pecorino portoghese, mentre i formaggi britannici sono stati esclusi a causa della Brexit. Sesto il pecorino al rum e tabacco di Amatrice</description>
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   <title>Come preparare i panellets, una dolce tradizione catalana autunnale</title>
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   <pubDate>Mon, 18 Nov 2024 05:00:02 +0100</pubDate>
   <description>In Catalogna le fredde notti autunnali portano con sé le meraviglie del marzapane, come ha scoperto Graham Keeley partecipando a una masterclass sulla creazione dei famosi panellets</description>
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   <title>Giornata mondiale della pasta: ogni italiano ne mangia più di 23 kg ogni anno</title>
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   <pubDate>Fri, 25 Oct 2024 14:17:54 +0200</pubDate>
   <description>Il Belpaese primo per produzione, export e consumi del piatto simbolo della tradizione culinaria italiana. La carbonara la più amata tra i turisti stranieri</description>
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   <title>Lisbona premiata per la prima volta come migliore destinazione culinaria d'Europa</title>
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   <pubDate>Thu, 03 Oct 2024 17:03:49 +0200</pubDate>
   <description>Lisbona è stata premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa ai World Culinary Awards. La capitale portoghese è da tempo rinomata per la sua offerta gastronomica</description>
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   <title>In Germania niente sballo: le bevande analcoliche guadagnano popolarità</title>
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   <pubDate>Tue, 24 Sep 2024 12:20:50 +0200</pubDate>
   <description>Le statistiche dell'Associazione nazionale dei birrifici mostrano un calo costante delle vendite di birra in Germania dal 2015. La tendenza va di pari passo con la crescente consapevolezza dei rischi per la salute derivanti dal consumo di alcol</description>
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   <title>Il fish &amp; chips è diventato troppo caro per i britannici?</title>
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   <pubDate>Thu, 29 Aug 2024 14:13:10 +0200</pubDate>
   <description>Negli ultimi cinque anni il costo di uno dei piatti simbolo del Regno Unito è aumentato più di qualsiasi altro piatto da asporto nel Paese</description>
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   <title>L'uomo dei muffin: i video di un nuotatore ai Giochi di Parigi diventano virali</title>
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   <pubDate>Fri, 02 Aug 2024 12:23:32 +0200</pubDate>
   <description>Parigi 2024: il nuotatore norvegese Henrik Christianses va matto per i muffin al cioccolato del villaggio olimpico. I suoi video su TikTok sono diventati virali</description>
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   <title>La Francia e il formaggio: l'amore resta, cambia come e quando si mangia</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2024/07/10/la-francia-e-il-formaggio-lamore-resta-cambia-come-e-quando-si-mangia</link>
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   <pubDate>Wed, 10 Jul 2024 17:28:08 +0200</pubDate>
   <description>Se ne producono almeno 1200 tipi diversi. Ogni francese ne compra oltre 12 chili all'anno. Storia di un amore sfociato anche in politica: una visita alla boutique Quatrehomme a Parigi</description>
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   <title> La birra francese guadagna popolarità in Belgio</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2024/06/18/la-birra-francese-guadagna-popolarita-in-belgio</link>
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   <pubDate>Tue, 18 Jun 2024 19:59:52 +0200</pubDate>
   <description>Dopo il vino anche la birra. La Francia fa concorrenza al Belgio, uno dei maggiori (e migliori) produttori di birra al mondo</description>
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   <title>In Germania per Euro 2024? Ecco cosa mangiare in ogni città</title>
   <link>http://it.euronews.com/cultura/2024/06/15/in-germania-per-euro-2024-ecco-cosa-mangiare-in-ogni-citta</link>
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   <pubDate>Sat, 15 Jun 2024 13:19:50 +0200</pubDate>
   <description>Dal curry wurst di Berlino a Grüne Soße di Francoforte: ecco i piatti da non perdere nelle città che ospitano le partite degli Europei di calcio</description>
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