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Giappone: un ristorante di Sushi giapponese spende 600.000 euro per un tonno pinna blu del Pacifico

Una popolare catena di ristoranti di sushi di Tokyo “Sushizanmaiha”, ha acquistato per 600mila euro, un esemplare da 212 chili di tonno pinna blu del pacifico durante la tradizionale asta dell’inizio

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Apre il Mc Donald a due passi da Piazza San Pietro. La polemica

Era circolata una petizione contraria, ma il progetto è andato avanti

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Morto William Salice, il papà degli ovetti Kinder

Si è spento a 83 anni William Salice l'inventore degli ovetti Kinder. Famosi nel mondo, ma vietati negli Usa perché considerati mortali per i bambini

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Lione, tra Paul Bocuse e i sapori dei bouchon

Sapori raffinati, charme e locali tradizionali. Lione capitale della gastronomia

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Alimentare: Cina minaccia stretta a importazioni, braccio di ferro con Ue e Usa

Nel 2015 il settore ha registrato cifre d'affari per 46 miliardi di dollari

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Fondo cinese compra il pub preferito di David Cameron

Era uno dei pub più famosi d’Inghilterra.

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Nestlé promette barrette di cioccolato con il 40% di zucchero in meno

Rendere lo zucchero meno zuccheroso: ci sta lavorando Nestlé, multinazionale come altre accusata di essere responsabile di comportamenti alimentari dannosi per la…

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Il papà del panino supercalorico si spegne a 98 anni

Jim Delligatti aveva inventato il "big mac" oltre 50 anni fa

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Lotta agli scarti alimentari: la Commissione europea mette in atto la sua strategia

La Commissione europea lancia una piattaforma per la prevenzione degli scarti alimentari

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Siria: ad Aleppo timori per l'inverno, senza provviste

L’inverno sta per abbattersi sulla popolazione stremata di Aleppo est: le Nazioni Unite lanciano l’allarme, si rischia una pesante crisi umanitaria se non si sblocca l’assedio dei quartieri orientali

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La crescita dell'industria Halal al summit sull'economia islamica di Dubai

Il mercato in espansione di cibi e di prodotti “Halal”, ossia di ciò che è lecito secondo l’Islam, è stato al centro del terzo summit globale sull’economia islamica, a…

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Aromi del Perù: caffé e cacao

Jorge è uno dei circa trecento associati della cooperativa Huadquiña.

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Futuris: l'app delle api e l'agricoltura in città

Scienza e tecnologia per mangiare meglio e in modo sostenibile

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Sapore di Perù

Immaginate di poter scoprire i sapori e gli aromi delle montagne andine, della costa peruviana e della foresta amazzonica.

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Cena in bianco a New York

In bianco per una sera.

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Pranzo a base di pizza per 1500 poveri invitati dal Papa

Nel giorno della canonizzazione di Madre Teresa di Calcutta, papa Francesco ha offerto la pizza a 1.

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Calamità naturali e attacchi terroristici, Berlino presenta il piano anti-catastrofe

Riserve di cibo in scatola, bottiglie di acqua per dieci giorni e poi una radio a manovella, pile e torcia elettrica.

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La crisi del latte

Le manifestazioni degli agricoltori per il prezzo del latte riporta alla ribalta le difficoltà del settore.

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Stati Uniti, dall'autority semaforo verde all'acquisizione ChemChina-Sygenta

L'organo pubblico (CFIUS) ha il potere di bloccare gli accordi che possono rappresentare un pericolo per la sicurezza nazionale. L'operazione è la più grande acquisizione mai fatta da una società cine

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Germania: il governo consiglierà di... imitare gli scoiattoli

Fare scorte di generi alimentari in vista di un eventuale conflitto è un comportamento che ai tedeschi non veniva più consigliato da decenni.