Per saperne di più

Germania

Germania, l'impatto della chiusura dei mercatini di Natale

Cesti e spedizioni a casa: le iniziative delle aziende per far fronte allo stop dei mercatini. L'intervento di Merkel al Parlamento

10/12/2020

Business

La stagione dei tartufi nel nord Italia: boom di richieste online

La caccia al tartufo e lo stop agli eventi fieristici: le degustazioni si trasferiscono online

12/11/2020

Serie

Le spezie, facile preda dei contraffattori

In collaborazione con The European Commission

In questo episodio di Futuris, scopriamo come queste erbe e polveri alimentari vengono contraffatte e chi lotta per combattere queste truffe

02/11/2020

Mondo

Il miglior panettone del mondo

Panettone tradizionale, innovativo, decorato: tre categorie nelle quali si sono sfidate le delizie di trecento chef da ogni parte del mondo. Entrambi veneti i due numeri uno del panettone tradizionale

27/10/2020

Business Series

Agrumi e non solo: a caccia dei tesori di Valencia e valle dell'Ebro

In collaborazione con ICEX

Dalle 400 varietà di agrumi della Todolí Citrus Fondation, alla culla dei cachi che alimenta il mercato nazionale e internazionale. A caccia dei tesori che impreziosiscono l'agricoltura spagnola

22/10/2020

Mondo

Giornata dell'alimentazione: 7 paesi a rischio fame

#GiornataMondialeAlimentazione: 7 paesi a rischio #fame @OxfamItalia Auguri @FAO

16/10/2020

Mondo

La catastrofe della fame nel mondo

Il Covid ha scatenato una catastrofe economica nella parte povera del mondo e la fame potrebbe fare molte più vittime del virus

13/10/2020

Serie

Tonnellate di cibo buttate. Come risolvere il problema e risparmiare

In collaborazione con The European Commission

Un viaggio fra le aziende che cercano di recuperare parte di quell'immensa quantità di cibo buttata via ogni anno

12/10/2020

Esperienze

La Spagna, un paradiso per gli amanti del cibo

In collaborazione con ICEX

Un viaggio goloso nelle specialità culinarie iberiche

08/10/2020

Spagna

5 startup che stanno cambiando il panorama spagnolo

In collaborazione con ICEX

Come sta cambiando il panorama culinario spagnolo? 5 startup hanno provocato un vero terremoto in questo comparto

18/09/2020

Mondo

Siria, 10 anni di guerra civile. Al via la Conferenza Onu-Ue

Nel paese mediorientale la popolazione è a rischio sicurezza alimentare: penuria di frumento e svalutazione spingono alla fame e alla povertâ

30/06/2020

Mondo

Covid-19: focolai nei macelli. Preoccupano Francia e Germania

69 casi di contagio in un macello bretone, 92 in uno stabilimento della Bassa Sassonia

19/05/2020

Francia

Il cibo ai tempi della quarantena. I francesi hanno preso in media 2,5 kg

Secondo uno studio Ifop, il 42% degli intervistati ha avuto "tensioni o accese discussioni" con il proprio partner, su chi avrebbe cucinato

06/05/2020

Sponsorizzato

Meno chilometri, più sostenibilità.Dubai punta sul "cibo local"

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Tecnologia al servizio dell'agricoltura, ma anche festival e ristoranti dedicati. Il cibo sostenibile guadagna gli Emirati Arabi Uniti: una sfida "verde" per andare incontro al pianeta e riscoprire la ricchezza dei prodotti locali

08/04/2020

Mondo

Scongiurare le criticità della filiera alimentare

L’emergenza coronavirus fa crescere il timore che nei giorni a venire possano mancare alimenti freschi e ben conservati negli scaffali dei supermercati

30/03/2020

Smart Regions

Combattere lo spreco alimentare con un microchip

In collaborazione con the European Commission

Ogni anno in Europa si buttano via quasi 90 miliardi di chili di cibo. Come combattere questo spreco? Un sensore sviluppato tra Francia e Belgio nell'ambito del progetto Terafood riesce ad "annusare" gli alimenti ancora impacchettati per capire se siano andati a male oppure no.

02/03/2020

Mondo

Cibo troppo scontato in Germania: interviene la Merkel

Da mesi gli agricoltori e ambientalisti protestano contro gli sconti eccessivi su alcuni prodotti alimentari nei supermercati tedeschi

03/02/2020

Sponsorizzato

Da Dubai il cioccolato al latte di cammella. Gustoso e salutare

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Un must-have: il cioccolato al latte di cammella conquista anche l'Europa. Abbiamo parlato il direttore della Al Nassma, primo marchio al mondo a produrre questo prodotto salutare e gustoso

31/01/2020

Italia

Riso amaro in Europa: il paradosso del cadmio

Da Bruxelles la proposta di dimezzare le soglie tollerate. Altolà dell'Ente Nazionale Risi: "Visione parziale. Aumenterebbe la presenza di arsenico e peggiorerebbe la sicurezza alimentare". All'origine del paradosso le opposte reazioni dei due contaminanti alle pratiche agronomiche

16/01/2020

Spagna

Dalla Spagna arriva la bistecca stampata in 3D

Dalla Spagna arriva la bistecca stampata in 3D. Salutare, meno costosa, e non inquinante

25/12/2019