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Dal relitto di una nave finlandese arriva la ricetta della birra del passato

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Dal relitto di una nave finlandese arriva la ricetta della birra del passato

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Quattro anni fa la scoperta: nel mare finlandese una nave del 1840 trasportava champagne e birra. Oggi l’epilogo: le bottiglie di champagne sono state vendute all’asta a prezzi vertiginosi, mentre la birra è stata attentamente analizzata. Gli scienziati hanno così rivelato i segreti della bevanda, che adesso potrebbe venire di nuovo prodotta con lo stesso sapore di un tempo.