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UK: Carne di cavallo nelle lasagne al posto del manzo

UK: Carne di cavallo nelle lasagne al posto del manzo
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Le lasagne Findus in Gran Bretagna sono fatte di carne di cavallo invece che di manzo e questo all’insaputa dei consumatori.
È quanto emerge da test condotti dall’Autorità britannica della sicurezza alimentare. Il 60% della carne contenuta nel piatto surgelato era equina in alcuni casi fino al 100%
Lo scandalo ha colpito anche la Svezia, dove saranno ritirate ventimila confezioni.
Uno scandalo che ha costretto lo stesso premier David Cameron a intervenire: “Come ho ripetuto non ci sono rischi per la salute dei consumatori e questo è importante. Non si tratta di un problema di salute pubblica, quanto piuttosto di etichettatura e rispetto dei consumatori”.

I controlli sono iniziati dopo che a metà gennaio le autorità irlandesi avevano scoperto che prodotti distribuiti dalla francese Comigel erano venduti in catene della grande distribuzione in Gran Bretagna e Irlanda contenevano carne di cavallo. La colpa di tutto è secondo alcuni da imputare alla corsa al profitto: “Le grandi catene stritolano i fornitori e ognno vuole avere un profitto. I supermercati stritolano i fornitori, questi schiacciano i produttori e alla fine accadono cose del genere”.

Lo scandalo non può essere compreso nel resto del mondo se non si capisce che cibarsi di carne di cavallo in Irlanda e Gran Bretagna è considerato una specie di tabù. Da qui lo sdegno dei consumatori.