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Carne in provetta, ecco l'hamburger del futuro

Carne in provetta, ecco l'hamburger del futuro
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Immaginate di addentare un appetitoso hamburger e di scoprire solo dopo che la carne non proviene da un animale. Secondo gli scienziati nella cucina del prossimo futuro sarà possibile sostituire la carne. Come?

In un laboratorio olandese sono in corso di preparazione nuovi e rivoluzionari hamburger. Sono creati grazie alle cellule staminali di mucca. Per ora solo in piccole quantità. Ma l’obiettivo è quello di trovare un modo più economico e più efficiente per soddisfare la crescente domanda di carne salvando milioni di animali e dando un contributo alla lotta contro i cambiamenti climatici.

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