Ora in riproduzione Prossima Italia Benvenuto Brunello: un 2018 a quattro stelle A Montalcino, il Brunello 2018: un'annata classificata a quattro stelle (su cinque), e un confronto Italia-Francia che, su scala mondiale, resta estremamente serrato. Il rosso toscano si orienta sempre più verso Est, con il 70% della produzione riservato all'export 19/02/2019
Ora in riproduzione Prossima mondo Spagna: Raquel Acosta, cortadora in un mondo di uomini In Spagna, tagliare prosciutto è un lavoro a pieno titolo che apporta prestigio e denaro, un mondo di uomini in cui le donne stanno iniziando ad inserirsi 03/02/2019
Ora in riproduzione Prossima mondo Podio scandinavo al Bocuse d'or: vincono gli chef danesi Al secondo posto, Svezia e Norvegia. Prossima edizione nel 2020 in Estonia 30/01/2019
Ora in riproduzione Prossima Italia Cento giornalisti stranieri "ebbri" di Moscato d'Asti e Barbera "Moscato and Barbera Experience": un grande tour promozionale per cento giornalisti provenienti dal tutto il mondo (Usa e Cina, in particolari) nei luoghi di produzione del Moscato d'Asti e della Barbera. Un viaggio enogastronomico tra le colline che l'Unesco considera "Patrimonio dell'Umanità". 05/12/2018
Ora in riproduzione Prossima Francia Lione: la festa del Beaujolais Nouveau Centinaia di persone hanno celebrato in piazza l'apertura di questo vino novello, festeggiando per tutta la notte a ritmo di musica 15/11/2018
Ora in riproduzione Prossima Italia Asta record: il tartufo di Alba vola a Hong Kong La raccolta è stata eccellente quest'anno, sia in termini di qualità che di quantità, dopo un 2017 difficile. 11/11/2018
Ora in riproduzione Prossima Italia San Vito Lo Capo: cous cous, che passione! Entra nel vivo il "CousCousFest" di San Vito Lo Capo, in Sicilia, Festival Internazionale dell'integrazione, che ha come simbolo proprio il cous cous. E, intanto, fino a domenica, si tiene il campionato del mondo di cous cous: si sfidano chef provenienti da 10 paesi. La spunterà uno chef italiano? 27/09/2018
Ora in riproduzione Prossima Cult Il miglior ristorante al mondo? L'Osteria Francescana Vince anche quest'anno il ristorante di Modena guidato dallo chef Massimo Bottura, ma ci sono diversi altri ristoranti italiani classificati 20/06/2018
Ora in riproduzione Prossima mondo Bocuse d'Or Europa, vince la Norvegia Vittoria alla Norvegia dello chef Christian André Pettersen, ma in realtà è stato un autentico dominio scandinavo al Bocuse d’Or Europa che per la prima volta nella sua storia ha fatto tappa a Torino. 13/06/2018
Ora in riproduzione Prossima mondo Guida Michelin 2018: Premiati a Budapest i migliori ristoranti d'Europ Presenti alla cerimonia e alla serata di gala oltre 100 chef europei, tra cui 25 a 3 stelle. 27/03/2018
Ora in riproduzione Prossima Francia Hamburger batte baguette: Francia sconfitta in casa L'americanissimo hamburger sbarca (in Normandia e non solo) nei menù francesi e schiaccia l'orgoglio locale del "jambon beurre": baguette regina del mordi e fuggi, che nell'era dei selfie stenta a imporsi sotto il braccio delle nuove generazioni 20/03/2018
Ora in riproduzione Prossima Francia Michelin 2018: il mondo della gastronomia in attesa La storia secolare della Michelin fa oggi i conti con una crisi di autorevolezza che ha spinto, ad esempio, Sébastien Bras a rinunciare alle tre stelle. 04/02/2018
Ora in riproduzione Prossima Francia Lo Chef rinuncia alle stelle Michelin Sebastien Bras, alla guida de Le Suquet, tre stelle dal 1999 e situato nella regione francese di Aveyron, ha ammesso che talvolta pensava al collega Bernard Loiseau suicidatosi nel 2003. 31/01/2018
Ora in riproduzione Prossima Francia Paul Bocuse: il ricordo di un grande cuoco Una visita nel mercato che vide le gesta del grande chef 21/01/2018
Ora in riproduzione Prossima mondo A Lione, in uno dei ristoranti dello chef Paul Bocuse Alla Brasserie de l'Ouest, colleghi e clienti ricordano un "grande uomo" 21/01/2018
Ora in riproduzione Prossima Germania Elogio del porco Il maiale nella tradizione mitteleuropea 31/12/2017
Ora in riproduzione Prossima USA La pizza dello spazio Prove culinarie insolite sulla Stazione Spaziale Internazionale 03/12/2017
Ora in riproduzione Prossima Norvegia Una cena a 1000 leghe sotto i mari In Norvegia è in arrivo il primo ristorante subacqueo d'Europa 26/10/2017
Ora in riproduzione Prossima Cult Una Youtuber cinese cucina solo con gli oggetti che si trovano in ufficio Farsi una crêpe sulla ventola del computer o abbrustolire la pancetta con il ferro da stiro: Miss Yeah chiuderà l'anno con un fatturato di 7 milioni di euro 26/09/2017