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Escrementi di topi e insetti morti, sospeso ristorante

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Di ANSA
Dopo l'intervento del Nas in un locale del Piacentino
Dopo l'intervento del Nas in un locale del Piacentino

<p>(<span class="caps">ANSA</span>) – <span class="caps">BOLOGNA</span>, 01 <span class="caps">NOV</span> – Escrementi di roditori e carcasse<br /> di insetti sono stati trovati dai carabinieri del Nas durante un<br /> controllo sulla sicurezza alimentare in un ristorante-bar in val<br /> d’Arda, in provincia di Piacenza. I militari hanno inoltre<br /> sequestrato 310 kg di materie prime e semilavorati alimentari<br /> (carne, prodotti da forno, riso e farina), dal valore<br /> commerciale di circa 6.000 euro, in parte privi di indicazioni<br /> sulla rintracciabilità e in parte decorsi di validità. Nei menu non c’erano poi indicazioni su allergie o<br /> intolleranze alimentari né il luogo esibiva attestati di<br /> formazione per personale alimentarista relativa a due<br /> dipendenti. Al legale rappresentante sono state fatte multe per<br /> 3.000 euro e l’Ausl di Piacenza ha disposto la sospensione<br /> immediata dell’attività di ristorazione, impartendo prescrizioni<br /> per il ripristino di idonee condizioni igienico-sanitarie.<br /> (<span class="caps">ANSA</span>).</p>

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