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Ferragosto: Coldiretti, picnic per 6 milioni di italiani

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Di ANSA
Mezzo milione in agriturismo, tornano gli stranieri
Mezzo milione in agriturismo, tornano gli stranieri

<p>(<span class="caps">ANSA</span>) – <span class="caps">ROMA</span>, 15 <span class="caps">AGO</span> – Resiste la tradizione del picnic con<br /> circa 6 milioni di italiani che hanno scelto di trascorrere il<br /> giorno di Ferragosto all’aria aperta con grigliate sul posto o<br /> piatti portati da casa, nelle località risparmiate dal maltempo.<br /> E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè dalla quale si<br /> evidenzia che un italiano su due (50%) ha deciso di non restare<br /> comunque a casa per il “capodanno” d’estate per raggiungere<br /> parenti/amici, andare in vacanza o per fare una semplice gita in<br /> campagna, in montagna o al mare.<br /> Tra i piatti al sacco più’ gettonati in spiaggia c‘è – sottolinea la Coldiretti – l’insalata di riso o pollo o mare<br /> portata da casa e scelta dal 33% dei vacanzieri, seguita dalla<br /> semplice macedonia con il 20% e dalla caprese a base di<br /> mozzarella e pomodoro che è un must per il 13%. Ma tra i piatti<br /> preferiti resistono anche le ricette più radicate della<br /> tradizione popolare dalla frittata di verdure o pasta (6%) alla<br /> parmigiana (5%) fino alle polpette (4%).<br /> Immancabile su tutte le tavole è il cocomero anche se il caldo e<br /> la siccità hanno falcidiato il raccolto nazionale con i frutti<br /> bruciati soprattutto al sud, mentre al nord si sono fatti<br /> sentire gli effetti della grandine, secondo l’analisi della<br /> Coldiretti dalla quale si evidenzia che è coltivato su una<br /> superficie di circa 13.000 ettari da cui si ottiene una<br /> produzione media annua pari a circa 6,5 milioni di quintali<br /> concentrata soprattutto in Puglia, Lazio, Emilia-Romagna,<br /> Lombardia e Sicilia. I prezzi medi pagati ai produttori agricoli oscillano intorno ai 40 centesimi al chilo, ma in alcune realtà<br /> si scende anche fino a 14 centesimi al chilo, mentre al<br /> supermercato si aggirano sull’euro al chilo. Ma se si<br /> considerano i chioschi il prezzo può arrivare fino 2,50-3,50<br /> euro al chilo. Va anche sottolineato che in alcuni casi,<br /> approfittando dei bassi prezzi pagati ai produttori, le angurie – denuncia la Coldiretti – vengono vendute sottocosto e usate<br /> come prodotto civetta per attirare i consumatori nei<br /> supermercati.<br /> Sono circa mezzo milione i vacanzieri che hanno scelto di<br /> trascorrere il Ferragosto 2022 , con un aumento del 10% anche<br /> grazie al ritorno degli stranieri. (<span class="caps">ANSA</span>).</p>

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