Mare caldo e siccità, orate divorano i 'muscoli' alla Spezia

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Di ANSA
Con mare a 25 gradi aumenta la voracità dei pesci
Con mare a 25 gradi aumenta la voracità dei pesci

<p>(<span class="caps">ANSA</span>) – LA <span class="caps">SPEZIA</span>, 20 <span class="caps">GIU</span> – La produzione di cozze, i<br /> ‘muscoli’ alla Spezia, è a rischio a causa del surriscaldamento<br /> del mare e della perdurante siccità. Nelle ultime tre settimane<br /> alcuni produttori che hanno lamentato una perdita di fatturato<br /> fino a 40mila euro. “Abbiamo rilevato un aumento della<br /> temperatura dell’acqua fino a 5° tra maggio e giugno, arrivando<br /> a 25 gradi negli strati superficiali. In queste condizioni, il<br /> metabolismo delle orate aumenta e così anche la loro<br /> alimentazione. Nei vivai fuori dalla diga foranea del porto<br /> stiamo perdendo quintali di prodotto ogni giorno”. Lo spiega<br /> Federico Pinza, direttore della Cooperativa Mitilicoltori<br /> spezzini. Nei vivai all’interno della diga foranea, almeno<br /> quelli protetti da una recinzione, la situazione è meno<br /> preoccupante. Quelli in mare aperto invece sono presi d’assalto<br /> ogni giorno. “Abbiamo provato ad attivare quattro navi da pesca<br /> con reti da posta, ma i risultati non sono stati soddisfacenti<br /> perché l’acqua è chiara ed i pesci le evitano – continua Pinza<br /> -. Per questo chiediamo un tavolo con Comune, Prefettura e<br /> Capitaneria di Porto per autorizzare una barca che operi con la<br /> cianciola, l’unica tecnica che potrebbe essere efficace”. Un<br /> palliativo, in attesa delle nuvole. Le estati migliori per i<br /> pregiati mitili spezzini, esportati anche in Europa ed in Asia,<br /> sono quelle in cui si sono registrate precipitazioni in grado di<br /> abbassare la temperatura del mare. “Questo permette di<br /> ossigenare l’acqua e di favorire il fitoplancton. Si innesca un<br /> circolo virtuoso – dice Pinza . Al contrario, se l’acqua stagna<br /> è un disastro. Non vorremmo trovarci ad agosto a dover razionare<br /> la consegna ai clienti”. (<span class="caps">ANSA</span>).</p>

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