Non è solo il più grande d'Europa, ma anche la sede di un'insolita fattoria, in una stalla che galleggia
PUBBLICITÀIl porto diRotterdam non è solo il più grande d'Europa, ma anche la sede di un'insolita fattoria.
Dal 2019, infatti, le mucche da latte sono tenute qui, in una stalla che galleggia.
"Questa è un'attività casearia con 40 mucche - dice Minke van Wingerden, comproprietaria - perché galleggia? Tutti si fanno questa domanda.
Bisogna rendersi conto che il mondo è sotto pressione e c'è sempre meno terreno agricolo: la nostra idea è che in questo modo possiamo creare un terreno agricolo vicino alla città che può adattarsi al clima".
Per la maggior parte delle operazioni relative all'allevamento, non c'è bisogno di personale nella stalla galleggiante: una macchina è responsabile della mungitura ed il latte viene subito lavorato.
"La particolarità di questo progetto - aggiunge - è che quando abbiamo optato per la fattoria galleggiante e abbiamo chiesto alla direzione del porto se potevamo allestire un caseificio qui, ci è stato detto: ma siete completamente matti?".
Il bestiame nel porto viene nutrito, tra le altre cose, con il grano di una fabbrica di birra locale e l'erba proviene dalla falciatura dei campi da calcio e da golf di Rotterdam, il letame bovino viene trasformato in pellet da giardino.
Il partito animalista olandese, tuttavia, ha dichiarato guerra al caseificio galleggiante e chiede che venga bandito: l'ultimo appiglio in ordine di tempo ha riguardato due mucche, cadute in acqua e successivamente tratte in salvo.