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Ronaldo: a Genova nasce la brioche CR7

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Ronaldo: a Genova nasce la brioche CR7

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(ANSA) - GENOVA, 11 LUG - Nasce a Genova la brioche Cr7. L'hacreata la pasticceria Poldo di Pontedecimo in onore del neojuventino Cristiano Ronaldo. E' una pastafrolla di formarotonda, per ricordare il pallone, farcita di cioccolato biancoe crema di nocciole che richiama il Piemonte e un ingredientesegreto. L'ha realizzata il pasticciere Francesco Crocco."L'arrivo nel campionato italiano di Ronaldo è una grandenotizia, per questo ho pensato di dedicare una briocheall'evento. Da qui un lavoro di ricerca proprio sullapasticceria portoghese che ha portato all'ispirazione di questanuova brioche e l'ingrediente segreto è mutuato da un dolcetipico portoghese, il pasteis de nata".
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