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A Napoli pizza fritta più lunga al mondo

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A Napoli pizza fritta più lunga al mondo

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(ANSA) - NAPOLI, 23 MAG - Stabilito a Napoli un nuovo record:la pizza fritta piú lunga de mondo; misura 7 metri e 15centimetri. A raggiungere il Guinness World record i 60pizzaioli che hanno partecipato all'iniziativa organizzatadall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Rossopomodorodurante la fiera Tuttopizza, ideata da Raffaele Biglietto eSergio Miccú. Il record, fanno sapere i promotori dell'evento, èstato certificato dal giudice ufficiale del Guinness, LuciaSinigaglia. Un'impresa per la quale è stata appositamente realizzata unafriggitrice di 7,5 metri di lunghezza. Per compierla sono statiutilizzati 1500 litri di olio, 123,5 chilogrammi di impasto percirca 83 chilogrammi di farina doppio zero, 50 chilogrammi difiordilatte, 15 chilogrammi di ricotta, 7 chilogrammi dipomodoro pelato, 15 chilogrammi di ciccioli, basilico e pepe.L'iniziativa è resa possibile grazie alla collaborazione didiverse aziende.
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