Il cibo che consumiamo in Europa è davvero sicuro?

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L'industria alimentare, uno dei maggiori settori manifatturieri in Europa, è nell'occhio del ciclone. Solo negli ultimi mesi si sono susseguiti vari scandali, come il ritiro dal commercio del latte Lactalis, il problema delle uova contaminate e il dibattito molto controverso sul rinnovo della licenza del glifosato - sostanza contenuta in un diserbante ampiamente usato. Tuttoqueto ha diminuito la fiducia dei consumatori europei. Ma Quanto è sicuro il cibo in Europa?

Lo abbiamo chiesto al direttore esecutivo dell'EFSA, l'autorità europea per la sicurezza alimentare che ha sede a Parma. Cliccate sul video per vedere l'intervista.