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Test DNA su carne bovina, Bruxelles si appresta a render noti i risultati

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Test DNA su carne bovina, Bruxelles si appresta a render noti i risultati

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Fase finale per i test del DNA condotti su prodotti a base di manzo nei Paesi europei, per individuare la presenza di carne di cavallo. I risultati, che dovevano essere pronti questa mattina, saranno annunciati dalla Commissione europea solo nel pomeriggio, ma secondo le indiscrezioni trapelate Italia, Francia e Grecia avrebbero registrato il più alto numero di test positivi.

Meno colpita dal fenomeno sembra essere la Gran Bretagna, dove su 150 analisi effettuate nessuna ha rivelato la presenza di carne equina. Eppure proprio qui era partito lo scandalo delle lasagne alla carne di cavallo spacciata per manzo, che poi si è esteso ad altri Paesi europei.

Le analisi dovrebbero far luce anche sulla presenza nelle carni del fenilbutazone, un potente anti-infiammatorio usato per gli animali ma vietato nei prodotti destinati al consumo.