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Timori in Germania per rapida diffusione di E.Coli

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Timori in Germania per rapida diffusione di E.Coli

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Una prima morte è già stata confermata, ma in Germania il timore è quello di una vera e propria epidemia causata dall’Escherichia-coli. Il batterio fecale avrebbe già colpito alcune centinaia di persone, soprattutto nel nord del Paese. Alcune di loro si trovano ricoverate in gravi condizioni.

Ricercatori e medici non hanno ancora stabilito la causa della rapida propagazione dell’infezione, alcuni consigli sono d’obbligo: “Di solito a causare problemi sono latte, latticini, formaggio non pastorizzato, carne cruda – dice Werner Wunderle, direttore dell’autorità sanitaria di Brema -. Stavolta possiamo dire con certezza che non sono questi alimenti la causa. Crediamo che verdure crude e insalate possano essere state contaminate. È importante sottolineare che cucinando o cuocendo al vapore le verdure sono sicure”.

Il batterio colpisce le persone attraverso la catena alimentare e può provocare emorragie interne, diarrea, insufficienza renale. Le autorità tedesche lottano contro il tempo per fermare l’avanzata dell’infezione, che fino ad ora ha colpito principalmente adulti.