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L'euro-commissione e la salute

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L'euro-commissione e la salute

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Perché Bruxelles vuole regolamentare la quantità di sale nei bretzel ?

“Il mio nome è Nina Papadoulakis, sono la portavoce della commissaria europea alla salute. LA commissione non ha mai detto di voler decidere della quantità di sale. È risaputo che il sale sia una delle principali cause delle malattie cardiovascolari in Europa. Ma, ripeto, non abbiamo mai detto di voler regolamentare il sale o di volerlo bandire dai bretzel o da qualsiasi altro prodotto. Quel che cerchiamo di fare è evitare che ci siano informazioni fuorvianti trasmesse ai consumatori. Userò un esempio semplice, quando un prodotto ha scritto sull’etichetta: ricco di fibre, ma allo stesso tempo il prodotto contiene molto sale, questo deve essere ben evidenziato.